UEP! COM ANAM? [591] - ES PUJOL DE MARIA DE LA SALUT, PASTANAGUES PORRERENQUES I POTONS SINEUERS.

Aquesta setmana, l'amo de Can Uep!, en Toni Ballador, anirà fins a la finca d’es Pujol de Maria de la Salut per ajudar amb les feines de camp. Collirem les restes de poda de les oliveres i les capolarem amb l’ajuda d’un tractor. Llavors veurem que fan amb el pinyol d’oliva triturat que treuen de la tafona quan fan l’oli i finalment acabarem les tasques berenant amb família de productes de la finca. En Lander, anirà a visitar a uns pagesos de tota la vida de Porreres. Els ajudarem a sembrar cols, i a passar el tractor per poder treure amb facilitat les pastanagues. Coneixerem també als pares de l’amo que passen el temps ajudant a fer manats de grells i escoltarem com varen viure la pagesia anys enrere. Al rebost d’aquesta setmana, una veïna i actual cuinera d’un celler molt conegut de Sineu, ens cuinarà un plat d’hivern, peus de porc. El nostre jove youtuber en Miquel Montoro, ens explicarà com fer uns esqueixos de romaní i els beneficis que ens poden aportar. I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar i Munar. "Uep! Com anam?" és un programa de televisió d'IB3. http://ib3.org/uepcomanam   / uepcomanam