Joselito Lab en Nou Manolín, la barra más famosa de España

Viajamos a Alicante para celebrar una nueva edición de Joselito Lab, esta vez junto a Nou Manolín, emblema de la familia Castelló desde 1972. Reconocido como la mejor barra de España, Nou Manolín ha sido siempre referente del producto fresco y de la cultura del buen comer. Un espacio que combina tradición y modernidad, capaz de evolucionar y reinventarse sin perder su alma, manteniéndose en la vanguardia gastronómica más de cinco décadas después de su apertura. La estrecha relación entre la familia Castelló y Joselito, forjada hace muchos años, ha inspirado recetas únicas que integran los matices del ibérico en un diálogo constante entre la dehesa y el Mediterráneo. Una propuesta que demuestra que el jamón encuentra en la barra su escenario más auténtico y vibrante. En este documental hablamos de la colaboración que une a Nou Manolín y a Joselito, fruto de una amistad y admiración mutua forjada a lo largo de los años. Una relación que hoy continúa con José Gómez, 6ª generación de la familia, y la familia Castelló, manteniendo viva la conexión entre la dehesa y el Mediterráneo. Una mirada compartida a la tradición, la innovación y al producto en su máxima expresión #NouManolín #JoselitoLab #Alicante #jamón #jamónJoselito No olvides suscribirte a nuestro Canal para estar al día de todas las novedades Joselito:    / @joselitojamon   Puedes seguirnos también en nuestras redes sociales: ❤️ Instagram ·   / jamonjoselito   ¡Y visitar nuestra Tienda Online Joselito! 👉 https://www.joselito.com/es