MİLLİ MƏTBƏXİMİZDƏN “SADƏ KƏTƏ”nin hazırlanması | #vlog

KƏTƏ. КЯТА. ✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻 RESEPT 🥐 RESEPT 🥐 RESEPT 🥐 RESEPT. ✳️XƏMİR✳️. 32-34ədəd çıxır 🥐yag -250qr. 🥐xama-250qr.-25%. 🥐yumurta-2ədəd butov +1d.agi. 🥐vanil-1paçka. 🥐çay sodasi-1çay qaşığı. 🥐un-4-5stakan. ✳️ICLIK✳️. 🥐un-1stakan. 🥐yag-100qr. 🥐şəkər- 1,5stakan. 🥐vanil-1packa. ✳️yumurta-2sari+1cay qashigi duru yag. HAZIRLAMA QAYDASI: Bir qabın içində unu və vanili qarishdirin,və soyug yagı una batıra, batıra törkadan keçirdin. Sodani xamanın icinə əlavə edib qarişdırın,elə edən- də sodanın tamı şirniyyat da olmur,və qalan ərzaqları qatib xəmir yogurun -4kündəyə bölüb qoyun soyuduçuya 3saatlıq. İçliyi düzəldib -4yerə bölün. Kündəni yayın,bir ucuna yumurta agını çəkinki yapışqanlıq olsun,üstünə içlik səpib,rulet kimi büküb,üzünə yumurta çəkin,kətə dograyannan kətələri kəsin,və-160'C dərəcədə bişirin konveksiya rejimində. Yumurtanın sarısına duru yag əlavə edin, qarishdirin NUSH OLSUN 😊🌹❤️. РЕЦЕПТ 🥐 РЕЦЕПТ 🥐 РЕЦЕПТ 🥐 РЕЦЕПТ. ✳️ТЕСТО ✳️ на 32-34 шт. 🥐масло-250гр. 🥐сметана-250гр.-25% 🥐яйца-2шт.+1белок. 🥐ваниль-1пачка. 🥐сода-1чайн.ложка. 🥐мука-4-5стаканов. ✳️НАЧИНКА✳️. 🥐мука-1стакан. 🥐масло-100гр. 🥐сахар-1,5стакана. 🥐ваниль-1пачка. ✳️яйца-2желтка+1чайн.ложка раст.масла. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Холодное масло протереть через тёрку,смешать с мукой и ванилью. В сметане погасить соду,затем всё добавить в муку и замесить тесто,разделить на -4части и в холодильник на -3часа. Приготовить начинку и разделить на -4части. Раскатать тесто,один конец смазать белком, выложить на него начинку,свернуть рулетом, смазать желтком и нарезать фигурным ножом. Выпекать при -160'С в режиме конвекции. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😊🌹❤️