Saffransskorpor

Saffransskorpor är spröda och läckra. De påminner om cantuccini eller biscotti men är sprödare - mer som stadiga småkakor. De smakar av saffran och russin precis som lussekatter. Istället för att doppa dem i Vin Santo som man gör i Italien så kan man äta dem som de är eller doppa i glögg eller kaffe. En skorpa med karaktär som många gillar. De brukar gå åt alldeles för fort.