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Writing मटन कोरमा बनाने का आसान तरीका | Mutton Korma Recipe अगर आप घर पर होटल जैसा स्वादिष्ट और शाही मटन कोरमा बनाना चाहते हैं, तो यह रेसिपी आपके लिए है। यह मटन कोरमा मसालों, दही और प्याज़ की ग्रेवी से तैयार होता है, जो इसे बेहद स्वादिष्ट और खुशबूदार बनाता है। सामग्री: 1 किलो मटन 3 बड़े प्याज़ (पतले कटे हुए) 1 कप दही 2 बड़े चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट 4 बड़े चम्मच तेल या घी 2 तेजपत्ता 4 लौंग 4 हरी इलायची 1 बड़ी इलायची 1 इंच दालचीनी 1 छोटा चम्मच हल्दी 2 छोटे चम्मच लाल मिर्च पाउडर 2 छोटे चम्मच धनिया पाउडर 1 छोटा चम्मच गरम मसाला नमक स्वादानुसार हरा धनिया सजाने के लिए बनाने की विधि: कड़ाही या प्रेशर कुकर में तेल या घी गरम करें। साबुत मसाले डालकर कुछ सेकंड भूनें। प्याज़ डालकर सुनहरा भूरा होने तक भूनें। अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर 2 मिनट पकाएँ। मटन डालकर 8–10 मिनट तक अच्छी तरह भूनें। अब हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर और नमक डालकर मिलाएँ। दही डालें और लगातार चलाते हुए 5 मिनट पकाएँ। आवश्यकतानुसार पानी डालकर प्रेशर कुकर में 5–6 सीटी या मटन नरम होने तक पकाएँ। अंत में गरम मसाला डालें और 2–3 मिनट धीमी आँच पर पकाएँ। हरे धनिये से सजाकर गरमा-गरम नान, रोटी या चावल के साथ परोसें। अगर आपको यह मटन कोरमा रेसिपी पसंद आए, तो वीडियो को लाइक करें, चैनल को सब्सक्राइब करें और अपने दोस्तों व परिवार के साथ ज़रूर शेयर करें। #MuttonKorma #MuttonRecipe #KormaRecipe #IndianFood #NonVegRecipe #Cooking #FoodLovers #EasyRecipe #HomemadeFood #YouTubeRecipe