Ciolan proaspat de porc la cuptor in bere - simplu si gustos 🏠 Casuta Laurei

Ciolan proaspat de porc la cuptor De cum vine frigul, una din mancarurile cerute de familie este acest ciolan de porc, gatit la cuptor. Este o mancare care merge foarte bine cu o gramada de garnituri, carnea este frageda si moale, efortul pentru a o gati e minim, mai mult dureaza sa se faca la cuptor iar acel timp poate fi folosit de noi cu folos pentru a pregati o ciorba si o garnitura, si niste salata ar fi binevenita. In ciuda unei prime aparenta, carnea de ciolan nu este una prea grasa, de fapt grasimea e ciar usor de eliminat si se transforma intr-un fel de gelatina - foarte savuroasa, le place baietilor mei. Dar pentru cei ce eviya grasimile, e usor de eliminat cand ciolanul e gata. Ingrediente 1 ciolan superior de porc 1 lingura boabe de piper negru cateva boabe de ienupar 2 foi dafin 1 lingurita sare 1 capatana usturoi bere -eu am pus un litru dar necesarul e in functie de marimea ciolanului si in functie de marimea tavii Timestamps - capitole 0:00 - introducere 0:23 - oparim ciolan in apa pentru un sfert de ora 1:17 - bagam ciolan la cuptor cu bere 2:17 - recomandari temperatura cuptor si timp de gatire 2:50 - intorc ciolanul sa se rumeneasca si pe partea cu carnea 3:25 - prezentare produs final 3:30 - alte recomandari 4:00 - recomandari de servire 4:08 - incheiere