Fuori menù: la cucina che mette insieme. Con Dario Forghieri - NoiAltri Ep. 9

Conta di più cosa si mangia o con chi si cucina? Nella nuova puntata di Noialtri Dario Forghieri ci racconta La Bella Sfilza, e attraverso la sua vicenda capiamo che la una cucina è molto più di un luogo dove si prepara il cibo: è uno spazio di incontro, lavoro e partecipazione. Carta dopo carta, scopriremo un laboratorio di cucina, un bar-ristorante, un chiosco con prodotti agricoli e attività culturali dove ragazzi e ragazze con diverse abilità partecipano alle attività quotidiane, dalla preparazione al contatto con il pubblico. Con Un’oasi di ristoro sotto il Secchia, il lavoro diventa un percorso di autonomia: esperienze concrete che vogliono andare oltre una logica assistenziale. A volte il cibo è solo una scusa. Ciò che conta succede attorno. Approfondisci il progetto sul nostro sito: https://www.fondazionedimodena.it/pro... Iscriviti al canale per restare sempre aggiornato, e seguici sui nostri social: www.facebook.com/noialtripodcast www.instagram.com/noialtripodcast