【MIT台灣誌 #75】生產美人的地方~埔里美麗的檔案

南投縣埔里鎮鐵山里有一湧泉，是一又甘又純的天然泉水，是生產埔里酒廠紹興酒及愛蘭白酒都是由此泉抽水供應製作的。不但水質好，埔里酒也好吃，也生產美人呢。除了美人外，埔里也用這水生產一種作物叫美人腿，也就是茭白筍，又肥又大，特別好吃。在埔里一種植的精緻農業中，其中蘭花每年外銷也賺得不少外匯，由於種稙品質佳，常得到全國比賽的優勝獎呢!酒冰棒、紹興酒蛋糕，是延伸出來的酒產品，也是來此觀光的遊客愛吃的產品，了解這本土文化的發展。酒文化館則提供你最佳文物資料，甚值得你細細體味，本集就為你介紹埔里之寶:酒.美人與(美人腿)茭白筍。