Croquetas de puchero/Receta de aprovechamiento
Hoy hacemos unas sabrosas, cremosas y deliciosas croquetas de puchero o cocido, receta de aprovechamiento Ingredientes 750. gr. de carne del puchero El tocino es opcional, yo puse unos 100 gr. 1 cebolla grande 2 cucharadas de aceite de oliva 100 gr. de mantequilla 100 gr. de harina de trigo 1vaso del caldo de puchero (200) ml. 750 ml. de leche entera Sal Pimienta molida Un poco de nuez moscada Para rebozar: Huevos batidos Pan rallado Aceite de girasol para freir Puchero Andaluz • Puchero andaluz con pringá Puchero andaluz con pringá • Puchero andaluz
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