Receita Mango Magic: IPA com MANGA

Mango Magic IPA! Suculenta, cítrica, muito frutada e deliciosa! Essa receita é a mágica da junção dos aromas e sabores dos lúpulos americanos (Citra e Mosaic) com uma adição cavalar de manga fresca durante a fermentação. Com amargor equilibrado, ela possui muito sabor lupulado, puxando para frutas amarelas e muita manga. Vale ressaltar que pela adição de frutas durante a fermentação não será possível uma boa clarificação final da cerveja e também sabor com precisão o teor alcoólico final da cerveja. Entretanto ao saborear o resultado final, essas questões pouco vão importar! ----------------------------------------------- Faça seus rótulos com a Agência do Cervejeiro: WhatsApp - Arthur: https://wa.me/5521998929393 Facebook:   / agenciadocervejeiro   ---------------------------------------------- E-BOOK: 100 Receitas de Cerveja Fácil Baixe gratuitamente: http://bit.ly/CF-E-Book Garrafa PET 500ml para Cerveja: http://bit.ly/PET500ml Confira nosso Kit de Equipamentos para Fazer Cerveja em Casa: http://cervejafacil.com Cursos ONLINE Cerveja Fácil: Curso Intensivo de Produção de Cerveja: http://bit.ly/2ElwksQ Curso Intensivo Como Desenvolver Receitas de Cerveja: http://bit.ly/CursoReceitas Curso Intensivo Barril Post-Mix e Carbonatação Forçada: http://bit.ly/Carbonatacao-CF Barril de Post-mix para Cerveja (19L novo): https://loja.cervejafacil.com/ Confira o Cesto de Inox e Hop Spider para facilitar sua produção: http://cesto.cervejafacil.com ___________________________________ Mango Magic - Fruit IPA - 20L OG: 1.065 FG 1.009 ABV: 7,3% IBU: 15 Cor: 2 SRM Mostura - 65C - 30min 4,0 kg Malte Pilsen 1,5 kg Malte Trigo 0,1 kg Malte Crystal 100L Fervura - 60min: 30g Columbus @30min 15g Citra @5min 15g Mosaic @5min 15g Citra @0min 15g Mosaic @0min Levedura: American Ale Fermentação 7 dias à 18C Adição de 5 Mangas Tommy Refermentação 7 dias à 18C Dry Hop 4 dias à 18C 35g Citra 35g Mosaic Clarificação 5 dias à 5C