[ENG] 돈까스 러버의 컬리 생돈까스 정복기 대방출 🍛 세 가지 돈까스 요리(돈까스정식, 김치카츠나베, 가츠동) + 번외편 계란장과 애호박전

안녕하세요 ~ 8번째 요리 일상 브이로그 영상입니다! ✨ 한 주 동안 우중충하게 더운 날이 계속되고 있는데 모두 잘 지내셨나요? 이번 영상은 마켓컬리에서 주문한 생돈까스로 풍성하게 차려내는 식탁을 담아봤어요. 돈까스 좋아하신다면 저렴한 가격에 왕창 사서 바삭하게 튀겨먹는 가성비 갑 요리들을 모아두었으니, 남은 돈까스 방치하지 마시고 똑똑하게 소분해서 그때그때 원하는 음식으로 만들어 보세요! 🥰 Hello everyone! Welcome to my 8th food & daily vlog! ✨ It's been record-breakingly humid and hot lately, hope you are all staying safe and well! In this episode, I’m sharing how I turn Kurly’s raw pork cutlets (Tonkatsu) into a variety of delicious, budget-friendly meals. If you love Tonkatsu, don't let them go to waste—portion them out and try these amazing recipes! ⏱️ Timeline & Recipes 00:39 돈까스 소분 (How to Portion & Store Tonkatsu) 컬리에서 생 등심 치즈돈까스 4개, 생 등심돈까스 8개 구입했어요. 평범한 식사량을 가진 사람이라면 2피스만 먹어도 배가 부를 만큼 양이 넉넉해요. 요즘같이 더운 날 보관이 걱정된다면? 먹을 만큼(1~2개씩) 비닐봉지에 소분해서 3일 내로 먹을 건 냉장실, 그 이상(한 달 이내)은 지퍼백에 담아 냉동실에 얼려두세요! 먹기 하루 전날 냉장실에서 자연 해동하면 당일에 받은 것처럼 신선하게 즐길 수 있답니다. (Bought 4 raw cheese & 8 raw loin cutlets. They are huge! Keep what you'll eat within 3 days in the fridge, and freeze the rest in individual portions. Defrost in the fridge a day before eating for maximum freshness.) 01:25 돈까스 정식 (Tonkatsu Set Menu) 냉장고에 소분했던 치즈와 등심돈까스를 꺼내 튀겼습니다. 기름에 빵가루가 바로 떠오르면 타이밍 완료! 앞뒤로 2분씩 튀겨 선명한 갈색빛이 될 때 꺼내주세요. 저는 치즈돈까스가 안 익을까 봐 좀 더 뒀더니 한눈판 사이에 홀라당 타버렸답니다...😂 (중불로 튀기다 2분 뒤 중약불로 낮추면 겉바속촉 성공할 것 같아요!) (Deep-frying cheese and loin cutlets! A quick tip: fry on medium heat, then lower to medium-low after 2 minutes to cook the inside perfectly without burning the outside like I accidentally did! haha) 03:43 김치카츠나베 (Kimchi Katsunabe) 단맛이 가미된 김치찌개 베이스 국물에 돈까스를 촉촉하게 끼얹어 먹는 퓨전 요리! 돈까스의 느끼함을 김치 국물이 싹 잡아줘서 한 번 중독되면 헤어나올 수 없으니 꼭 도전해 보세요! (A perfect fusion of Korean and Japanese cuisine. The savory, sweet, and spicy Kimchi stew balances out the richness of the cutlet. It's incredibly addictive!) 07:36 계란장과 애호박전 (Mayak Eggs & Zucchini Pancakes) 돈까스가 살짝 질릴 때쯤 해먹는 별미. 계란 한 판을 샀는데 다음 날 또 한 판을 선물 받았지 뭐예요! 🥚 계란이 많을 땐 단짠단짠 계란장이 최고입니다. 📌 계란장 소스 황금비율: 물 50 : 진간장 20 : 쯔유 10 : 알룰로스 20 이 만능 양념장은 한 번 만들어두면 두고두고 활용할 수 있으니 다음 가츠동 편도 끝까지 시청해 주세요! (Making marinated eggs to use up an abundance of eggs! Ratio: Water 50, Soy Sauce 20, Tsuyu 10, Allulose 20. This versatile sauce is also used in the next scene!) 12:47 가츠동 (Katsudon - Pork Cutlet Rice Bowl) 이거야말로 진정한 밥도둑! 앞서 만든 계란장 소스를 활용해 소스를 끼얹은 한 그릇 요리입니다. 단언컨대 식당에서 파는 것보다 맛있다고 자부해요! 홈메이드니까 내가 좋아하는 돈까스도 왕창 올릴 수 있답니다. 레시피가 정말 쉬우니 꼭 만들어 드셔보세요! 🤎 (The ultimate rice thief! Using the marinated egg sauce, I made a homemade Katsudon that honestly tastes better than restaurants. Plus, you can stack as many cutlets as you want!) 오늘도 소중한 시간 내어 시청해 주셔서 감사합니다. 영상이 마음에 드셨다면 구독 ＆ 좋아요, 알림 설정까지 부탁드려요! 다음 영상에서 또 만나요 💛 Thank you so much for watching! If you enjoyed this video, please Subscribe, Like, and turn on notifications! See you in the next video! 💛