너무 쉬운 초간단 들기름 간장 비빔국수 양념장

#비빔국수 #간장국수 #들기름국수 #비빔국수양념장 #비빔국수만들기 ■ 재료준비 (1인분) 주재료: 소면 120g 간장 비빔양념장 : 설탕 0.8T, 진간장1.5T, 물1.5T, 들기름 3T, 멸치액젓0.5t 고명: 구운김 2장, 쪽파, 참깨 ■ 만들기 (1인분) 1. 간장 비빔양념장 : 설탕 0.8T, 진간장1.5T, 물1.5T, 들기름 3T, 멸치액젓0.5t (냉장고에서 시원하게 보관하기) 2. 비닐에 참깨 2T넣고 으깨기 (참깨 향이 살아나요) 3. 김 바삭하게 구워서 잘게 찢기 4. 면 삶기: 냄비에 물이 끓어오르면 소면을 넣기 끓어오를 때 찬물을 반컵 부어 넘치는 것을 방지 2번 반복해주면 면발이 쫄깃해집니다 (약 3분 삶기) 5. 찬물 헹구기 : 삶은 소면은 즉시 찬물(또는 얼음물)에 담가 손으로 헹궈서 전분기를 빼주기 (면이 불지 않고 매끄러워짐) 6. 삶은 면은 최대한 물기를 빼주기 ■ 플레이팅 그릇에 면과 김가루, 참깨, 쪽파 올리고 비빔 양념장 부어주기 Enjoy meal!! #Bibim Noodles #Soy sauce Noodles #Perilla Oil Noodles #bibimonkey Noodles Seasoning #Making Bibim Noodles #koreannoodles ■ Ingredients prepared (1 serving) Main ingredient: 120 g of noodles Soy sauce marinade: 0.8T sugar, 1.5T thick soy sauce, 1.5T water, 3T perilla oil, 0.5t anchovy sauce Garnish: 2 sheets of roasted seaweed, chives, sesame seeds ■ Making (1 serving) 1. Soy sauce marinade: 0.8T sugar, 1.5T thick soy sauce, 1.5T water, 3T perilla oil, 0.5t anchovy sauce (Keep cool in the fridge) 2. Put 2T of sesame seeds in plastic and crush them (it smells like sesame seeds) 3. Grill seaweed crispy and tear it into small pieces 4. Boil noodles: Add noodles when water boils in a pot When it boils, pour half a cup of cold water to prevent it from overflowing If you repeat it twice, the noodles will become chewy (boil it for about 3 minutes) 5. Cold water rinsing: Immediately soak the boiled noodles in cold water (or ice water) and rinse them by hand to remove starch (the noodles are smooth without blowing) 6. Drain the boiled noodles as much as possible ■ Plating Put noodles, seaweed flakes, sesame seeds and chives on a bowl and pour bibim sauce Enjoy meal!!