Французские террины и паштеты ⭐ Полное Руководство и Калькулятор!

Французский деревенский террин или паштет - это настоящий шедевр гастрономии! Его можно легко приготовить и законсервировать, как из самых бюджетных продуктов, так и с добавлением гурманских ингредиентов, при этом в любом случае у вас будет вкуснейшая закуска! Подробный рецепт, калькулятор расчета ингредиентов и себестоимости, все это вы можете скачать тут по ссылке или на моем телеграмм канале. 🔥 От идеи до тарелки - вместе вкуснее! Говорим о кулинарии с Бесстрашной кухней в чате ➡️ https://t.me/cusinesanspeur Группа "Клуб бесстрашных гурманов"➡️ https://t.me/besstrashnayakuchna ✅ Рецептура и калькулятор терринов: https://docs.google.com/spreadsheets/... 00:00 - Террины и паштеты 02:53 - Расчет ингредиентов на калькуляторе 04:14 - Маринад 06:42 - Подготовка наполнителей 07:34 - Фарш 09:21 - Приготовление терринов 13:13 - Дегустация #terrine #паштет