【肥大叔】暖心又暖胃！增強抵抗力「蛤蠣蒜頭雞湯」鮮甜蛤蠣加上滿滿蒜香，做法簡單還能補元氣

今天這位點菜的同學婆婆在台東 每次來台中都會煮蛤蠣蒜頭雞湯🐔 讓同學提升免疫力、補補身體 因為疫情也不希望婆婆亂跑 所以希望大叔來分享這道暖心的湯💪 也希望看到影片的朋友 可以給這位同學一點鼓勵！ 🍳作法 1️⃣水滾後加入薑片、米酒，雞肉加入鍋中去腥，再次沸騰後將雞肉撈起清洗瀝乾 2️⃣熱鍋加油，把油撥勻下薑片，煎至稍微金黃後下蒜頭 3️⃣雞肉下鍋，加入3-40cc米酒拌炒，依個人喜好加入鴻喜菇 4️⃣水下鍋，稍微攪拌均勻，沸騰後蓋鍋悶煮30分鐘 5️⃣開蓋下蛤蠣、枸杞，悶煮3分鐘即可起鍋 📝肥大叔小撇步 🔺蒜頭稍微拍打過，稍微裂開即可 🔺喜歡酒味的要在沸騰後先加入 📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫 ➤FB粉絲頁   / unclefatfood   ➤Instagram   / fatuncle888   ➤肥大叔同學會   / 473571803518913   ➤官網 http://fatuncle.tw/