夏野菜の揚げびたし/晩ごはんやおつまみ、素麺に添えたりも！便利な常備菜です

彩りのよい「夏野菜の揚げびたし」。冷蔵庫にある夏野菜を素揚げして、漬け込むだけの手軽さです。 普段のおかずやおつまみ、素麺に添えたり、パンと合わせて食べても美味しい、けっこう万能な常備菜でもあります。ぜひお試しください！ ＊＊＊ ▼材料 ・なす　…　1本 ・オクラ　…　3〜4本 ・ズッキーニ　…　1/2本 ・アスパラガス　…　2〜3本 ・かぼちゃ　…　100ｇ ・赤パプリカ　…　小1個（普通サイズなら1/3個） ・甘長とうがらし　…　2〜3本 ・揚げ油　…　適量 （調味料）だし汁　…　300ml （調味料）醤油　…　大さじ2と1/2 （調味料）みりん　…　大さじ2と1/2 ▽白ごはん.comの該当ページ https://www.sirogohan.com/recipe/ageb... 白ごはん.com ▶ https://www.sirogohan.com/ 公式X ▶   / sirogohan_com   Instagram　▶　  / tomita_tadasuke   白ごはん.comストア ▶ https://shop.sirogohan.com/ #白ごはんcom #夏野菜レシピ #揚げびたし #常備菜