Ep.8 - Hidratos de Carbono: são os vilões da história?

⁠Neste episódio do 40+ Podcast, desmistificamos um dos temas mais controversos da nutrição: 👉 os hidratos de carbono. Serão mesmo os vilões… ou estamos a olhar para o problema da forma errada? Ao longo deste episódio, vais perceber que o mais importante não é cortar hidratos, mas sim compreender como o teu corpo reage a eles — e como isso pode estar diretamente ligado a sintomas que muitas mulheres sentem no dia a dia. Falamos sobre: O papel dos hidratos de carbono na produção de energia O que é a glicemia e como funciona a insulina O que são disglicemias e porque causam sintomas como fome constante, vontade de doces, fadiga, nevoeiro mental e sono após as refeições O papel da grelina e como as oscilações da glicemia aumentam a fome O que é a resistência à insulina, como se desenvolve e quais os seus principais sinais Porque existe um maior risco de resistência à insulina na perimenopausa e menopausa O impacto dos picos glicémicos no armazenamento de gordura e no envelhecimento (glicação) Ao longo do episódio partilho também estratégias práticas e aplicáveis para equilibrar a glicemia: Como escolher melhor os hidratos de carbono A importância da fibra na regulação da glicemia A ordem dos alimentos (e porque pode mudar completamente o impacto de uma refeição) O papel do movimento após as refeições A influência do sono e do stress no metabolismo Este episódio é um convite a sair do ciclo de picos e quebras de energia, e a começar a usar a alimentação como uma ferramenta de estabilidade, energia e bem-estar. ✨ Não precisamos de eliminar hidratos — precisamos de aprender a trabalhar com eles. 🎧 Ouve, guarda e partilha com quem precisa de compreender melhor o seu corpo. Mais informações em ⁠www.inesruivo.pt⁠ e ⁠@inesruivonutricao⁠