Brunchsallad med bacon och dijonnaise | Markus Aujalay

Ingredienser för 4 personer 100 g krispsallad 2 plommontomater 400 g nykokt potatis ½ rödlök 4 ägg 6-8 cornichoner i lag 2 pkt bacon à 140 g Olivolja 1 kruka persilja 1 äggula 2 msk dijonsenap 1 msk vitvinsvinäger Ca 2 dl rapsolja Salt --- Markus kokbok https://mondial.se/products/150-favor... Min köksserie https://at.bagarenochkocken.se/t/t?a=...   / markusaujalay   http://www.tegelbacken.com http://www.winterviken.se Fotografer Jon Jogensjö Grafisk form Joachim Ljunggren, Pixeldust Redigering Robert Flodman Producent Ingela Widström Exekutiva producenter Lena Styren Markus Aujalay Sponsorer KVÄNUM