ЛЕНИВЫЕ ХАЧАПУРИ НА СКОВОРОДЕ #хасапури #лепешкассыром #завтрак #перекус

ХАЧАПУРИ НА СКОВОРОДЕ ТЕСТО: 🔷️мука-4 стакана(740гр.) 🔷️кефир-500гр. 🔷️яйцо-1шт. 🔷️сода-1ч.л. 🔷️соль-1ч.л. 🔷️сахар-1ч.л. 🔷️растительное масло-2ст.л. НАЧИНКА: 🔶️сыр-1200гр.( сулугуни, адыгейский) 🔶️1 белок 🔶️соль по вкусу ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ 🔶️сливочное масло ➡️Готовим тесто: в миску просеять муку(немного муки отложите в сторону). Сделать углубление, влить кефир, добавить соду, перемешать, добавить соль, сахар, растительное масло, замесить мягкое тесто. Завернуть в целлофан, положить на 1 час в холодильник. Для начинки натереть все сыры, добавить соль и белок. Разделить на 8 частей. Тесто тоже разделить на 8 частей, скатать в шары. Каждый шарик немного раскатать, в середину положить сыр, залепить края  перевернуть и раскатать скалкой тонко в лепёшку. Жарить на огне чуть выше слабого с двух сторон. Готовые хачапури смазать сливочным маслом. #хачапури #хачапуринасковороде #лепешкассыром #ленивыйхачапури #грузинскийрецепт #вкуснаялепешка #завтрак #перекус #χατσαπουρι #φαγητογεωργιας #νοστημοφαγητο #грузия