Lagman / Nudelgericht - ein 1000 Jahre altes Seidenstraße Gericht. In Kazan oder Dutch Oven. Gesund

Lagman ( mit vielen Gemüsen) ist ein " Seidenstraße " Vitaminen Eintopf und als Beilage gibt es dazu Bandnudeln. Das normalerweise mit Lamm gemacht wird, aber man kann auch Rind nehmen. Ich koche heute ANDERS nicht Traditionell, sondern Nudeln wird zusammen mit Gemüse gekocht 🥘🔥👍👍👍👍👍( Traditionell  Nudeln wird separat gekocht). Ergebnis sensationell 👍😋😋😋!!!!! Zum nachkochen benötigt ihr : Kazan oder Dutch Oven 500 - 1000g Lamm oder Rindfleisch ca. 150 ml Sonnenblumen Öl 3 Zwiebel(n)- 6 Knoblauchzehe 500g Grünen Bohne 2 Paprikas 1 Chili Schote 3-4 Tomaten oder 2 Dosen Geschälte Tomaten 1 EL Paprika süß (nach Geschmack) Salz (nach Geschmack) 1 Teelöffel Pfeffer (nach Geschmack) 1/2 Teelöffel Koriander (nach Geschmack) 1/2 Kreuzkummel Teelöffel (nach Geschmack) 1 Stangen Porree -1 Sellerie Knolle (kleine Stück ) 1 bis 3 Möhren 2 Aubergine Dill Petersilie 500-750 g Bandnudel