初夏のすももバターケーキ♡溶かしバターで簡単!お店で買ったみたいなケーキです | Easy Plums Melted Butter Cake

今が旬のすもも(プラム)を使った溶かしバターで簡単に出来るバターケーキをご紹介します。 すもも(プラム)はそのまま食べるとかなり酸っぱいものもありますが このケーキでは、この酸っぱさこそがメリハリをつけてくれ、生地との相性を良くしてくれます。 すももの果汁が生地に染みこんでバランスの良い焼き菓子に♪ 焼き立てよりも、生地がすももとなじんだ頃が美味しいので 最低でも半日は食べるのをぐっと我慢してください。 おかわりしたくなる美味しさです♡ レシピは下にあります↓ ★English recipe is below★ 大人気YouTuber “cook kafemaru”の 「罪深いスイーツ」 Amazonはこちらから購入できます↓↓↓ https://www.amazon.co.jp//dp/4046048948/ ラッピングもいっぱい載せています＾＾ 「世界一作りやすいおうちスイーツ 」 https://www.amazon.co.jp/dp/4046045116/ もしもお住いの近くの本屋さんになかったら、セブンイレブンの オムニ7でネット予約し、セブンイレブン店頭受け取りで買うことができます! ========================== **れしぴ置き場** 【材料】18cm丸タルト型 すもも(プラム)  5-6 卵(50g) 1個　(室温) きび砂糖 60g 溶かしバター (無塩) 40g 薄力粉  100g アーモンドプードル  40g ベーキングパウダー  3g 【作り方】 準備: タルト型にバターを塗っておく。 すももは洗っておく。 オーブンを180℃に温めておく。 ①すももは1cm厚さくらいに切っておく。 ②ボウルに卵を割り入れる。砂糖を加えてよく混ぜる。 ③溶かしバターを少しずつ加えてよく混ぜる。 ***乳化させる。 ④薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを振り入れて ツヤが出るまで混ぜる。 ⑤型に生地を入れて平らにする。 ⑥上にすももを並べる。 ⑦180℃に温めたオーブンで約30分、縁がこんがりきつね色になるまで焼く。 ***オーブンにより火力が違いますので、180℃30分は目安として調整してください。 ⑧ワイヤーラックで冷ます。 *焼き立てはまだ生地が落ち着いていないので、半日ほど休ませてから食べましょう＾＾ 冷めたらラップをして冷蔵庫へ。 バター生地は冷蔵庫へ入れるとバターが冷えて生地がしまりますので、食べる時は室温に出して食べるほうが美味しいです。 =============================================== 【Ingredients】18cm tart pan 5-6  Japanese plums　 1 Egg(50g) (room temperature) 60g  Light brown sugar   40g  Melted butter   100g  Cake flour   40g  Almond flour   3g  Baking powder   【Directions】 Preparation: Grease tart pan with butter. Wash the  plums. Preheat the oven to 356 °F/180℃. ①Cut plums into 0.4in thick slices. ②Crack an egg into a bowl. Add sugar and mix well. ③Add the melted butter  little by little and mix well. ④Add the sifted flour,almond flour, baking powder and mix. ⑤Pour the mixture into the tin and flatten the dough. ⑥Arrange the plums on top. ⑦Bake for 356 °F/180℃ 30min. ⑧Cool completely on wire rack. *The flavor of this cake won't have settled yet when they are fresh out of the oven, so be sure to let them rest for half a day or more before enjoying them.