PANINI INTEGRALI MIGNON impastati con la planetaria

#cucinanoproblem #panificazione #cucinalight A scuola di panificazione. Lo chef Fabrizio Gotta, svela tutte le fasi di questa ricetta: IMPASTO, LIEVITAZIONE, PEZZATURA E COTTURA. Un pane fatto in casa morbido, leggero e salutare oltre che economico. Questi deliziosi panini integrali, sono molto morbidi e leggeri e si impastano con molta facilità. Io ho optato per la planetaria , la uso spesso in cucina è un grande aiuto, se non la possedete usate benissimo una ciotola e aiutatevi con un cucchiaio. Oltre a una bella soddisfazione personale di sfornare pane dalla propria cucina di casa, è un gran risparmio. Vi consiglio di utilizzare farine di alta qualità macinate a pietra provenienti da mulini Italiani. Il formato mignon, oltre ad essere molto raffinato è molto pratico. Si presta non solo per il cestino del pane, ma anche per merende, snack, o aperitivo. Anche in casa farete un pane buono come quello del vostro panettiere di fiducia. ■ 𝗩𝗮𝗶 𝗮𝗹 𝗕𝗹𝗼𝗴 ► https://blog.giallozafferano.it/cucin... ■ 𝗜𝘀𝗰𝗿𝗶𝘃𝗶𝘁𝗶 ►    / @cucinanoproblem   ■ 𝗜𝗻𝘀𝘁𝗮𝗴𝗿𝗮𝗺 ► https://www.instagram.com/cucina_no_p... ■ 𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸 ▶︎   / cucina-no-problem-109404981242652   INGREDIENTI per un 1kg : 500 g farina grano tenero integrale 500 g farina grano tenero 00 700 g acqua 8 g lievito 1 cucchiaio olio extravergine d’oliva 10 g sale 5 g zucchero RICETTA STAMPABILE ► https://blog.giallozafferano.it/cucin... 𝗙𝗢𝗟𝗟𝗢𝗪 𝗠𝗘 ■ 𝗬𝗼𝘂𝗧𝘂𝗯𝗲 ▶︎    / @cucinanoproblem   ■ 𝗦𝗶𝘁𝗼 𝗪𝗲𝗯 ▶︎ https://blog.giallozafferano.it/cucin... ___________________________ ■ 𝗧𝘂𝘁𝘁𝗶 𝗶 𝗩𝗶𝗱𝗲𝗼 ▶︎    / @cucinanoproblem   ■ 𝗧𝘂𝘁𝘁𝗲 𝗹𝗲 𝗣𝗹𝗮𝘆𝗹𝗶𝘀𝘁 ▶︎    / @cucinanoproblem   ■ 𝗜𝘀𝗰𝗿𝗶𝘃𝗶𝘁𝗶 𝗮𝗹 𝗖𝗮𝗻𝗮𝗹𝗲 ►    / @cucinanoproblem   ___________________________ #cucinanoproblem #panificazione #cucinalight