쿠킹로그 ㅣ 라면보다 쉬운 여름 밥도둑 고춧물🌶️ (맵짤이, 고추다대기, 고추장물) 초초초간단 레시피

하윙~ 오늘은 한 번 맛보면 밥 한 공기 뚝딱 비우는 여름철 최고의 밥도둑, 간단하지만 중독성 강한 '고춧물(맵짤이)' 레시피 가져왔어요. 입맛 없을 때 물 말아서 이거 한 숟가락 딱 얹어 먹거나, 밥에 비벼 먹거나, 김밥으로 싸먹어도 매콤 짭조름한 게 아주 끝내주는 치트키 메뉴예요.🌶️ 청양고추의 화끈한 매운맛에 멸치의 구수한 감칠맛이 확 배어들어서 입에 착 달라붙는 중독성이 있어요! (너무 매운 게 부담스러우시다면 오이고추나 풋고추를 섞어서 매운맛을 취향껏 조절해 주세요.) 만드는 법이 워낙 간단해서 거의 라면 끓이는 수준으로 뚝딱 완성돼요! 따끈한 흰쌀밥에 슥슥 비벼 먹으면 매콤짭짤한 그 맛... 아실까요? 한 번 만들어두면 든든한 밑반찬이니 꼭 도전해 보세요! 소중한 시간 내어 봐주셔서 정말 감사합니다. 영상이 즐거우셨다면 구독과 좋아요로 함께 해주세요🤍 재료: 청양고추(취향에 따라 풋고추, 오이고추 혼합), 잔멸치 양념: 액젓(꽃게액젓) 3큰술 , 코인육수 1포, 물(쌀뜨물) 100mL, 식용유(소량), 연두* 1큰술(생략가능) 1. 마른 팬에 멸치를 덖어 비린내를 날리고 덖어낸 멸치를 초퍼로 살짝 다진다. 2. 깨끗이 닦은 고추를 초퍼로 다진다. 3. 깨끗한 팬에 다진 멸치 + 고추를 넣고 식용유 살짝 둘러 볶아준다. 4. 위 양념을 넣고 중약불에서 자글자글 졸여준다. [국물이 너무 바짝 마르지 않게 촉촉할 때 불을 꺼주세요!] 5. 김밥, 파스타 등에 활용하여 맛나게 즐긴다! #여름반찬 #맵짤이 #고춧물 #고추장물 #청양고추반찬 #매운음식 #반찬레시피 #간단요리 #간단반찬