#DiaDasMães: Cassoulet na Panela de Pressão | Receita | Shoptime

Nesse Fica Dica você vai aprender a fazer um Cassoulet, uma receita francesa muito parecida com a nossa tradicional Feijoada. Ingredientes: 250g de Costela de Porco Salgada 1 Paio 250g de Lombo Salgado 250g de Peito de Boi (magro) 1/2 xícara (chá) de óleo ou Azeite 1/2 Cebola 3 dentes de alho 1/2 xícara (chá) de Molho de tomate 1 talo de Salsão 1 cálice de Vinho Branco (seco) 1 tablet de Caldo de Carne Sal e Pimenta do Reino a gosto 1/2 xícara (chá) de Molho de tomate 1 talo de Salsão 1 cálice de Vinho Branco (seco) 1 tablet de Caldo de Carne Sal e Pimenta do Reino a gosto 250g de Feijão Branco 1 unidade de Folha de louro Cheiro Verde a gosto 800 ml de Água Como Fazer: Primeiro, deixe as carnes salgadas de molho na água de um dia pro outro. No dia seguinte, troque a água. E na hora que for usar é só escorrer. Na panela de pressão, ligue o botão aquecer e faça um refogado com óleo ou azeite, alho amassado e cebola. Adicione as carnes e vá mexendo pra absorver o tempero. Junte o molho de tomate, o salsão picado, o vinho branco, o caldo de carne dissolvido, o sal e a pimenta. Quando o molho começar a ferver e você sentir que as carnes ficaram levemente cozidas, é o ponto para acrescentar o feijão branco. Depois, coloque uma folha de louro e cheiro verde. Misture e acrescente a água. Feche a panela elétrica de pressão e programe para cozinhar na pressão por aproximadamente 1 hora. Fica Dica: Lave o feijão e deixe de molho na noite anterior. Além de ficar pronto em menos tempo, facilita a digestão. Gostou desse vídeo? Confira outras receitas: Como Fazer Feijão? ►    • Como fazer FEIJÃO PRETO!   Arroz 7 Grãos com Legumes e Requeijão ►    • Arroz 7 Grãos com Legumes e Requeijão | Co...   Confira mais receitas e dicas no nosso blog: www.shoptime.com/ficadica Siga o Shoptime nas redes sociais: Facebook ►   / canalshoptime   Twitter ►   / canalshoptime   Google+ ► https://plus.google.com/+canalshoptim... Instagram ►   / canalshoptime