شوربة البيضاء او الجار الابيض/Chorba blanche

#شربة_بيضة #جاري_ابيض #chorba_blanche المكونات: صدر دجاج 300 غرام من لحم خروف ملعقة ونصف كبيرة من الزبدة أو سمن بصلة كبيرة واحدة باقة صغيرة من البقدونس ملح، فلفل أسود 50 غرام من الدويدة (شعيرية) 2.5 لتر من الماء الساخن صفار بيضة واحدة عصير نصف ليمونة لتحضير كرات اللحم: 200 غرام من اللحم المفروم ملعقة كبيرة من بصل مقطع رقيق بقدونس مفروم ناعماً ملح، فلفل أسود Ingrédients: 1 blanc de poulet 300g viande d'agneau 1et 1/2 cuil à soupe de beurre ou Semen -1 gros oignon 1 petit bouquet de persil Sel, poivre gris 50g de vermicelle 2 litre 1/2 d'eau chaud 1 jaune d’œuf Jus d'1/2 citron Pour les boulettes: 200g de viande haché 1 cuil à soupe finement émincé Persil finement ciselé Sel, poivre noir   / cuisine4269     / cuisinemidoucha     / midoucha4269      / @gateaux_baya_dz