Vlog | 농부시장 마르쉐 구경 / 버터넛 스쿼시. 땅콩호박으로 만드는 크리미한 리조또 / 올망졸망 귀여운 줄무늬 가지 튀김 / 외근길에 먹은 잠봉뵈르. 판 콘 토마테

#마르쉐 #땅콩호박 #줄무늬가지 #가지튀김 #잠봉뵈르 정기적으로 구경하는 마르쉐에서 땅콩호박과 줄무늬 가지를 사 왔어요. 마르쉐 정보 | https://www.instagram.com/marchefrien... - 땅콩호박은 외국에서는 버터넛 스쿼시라고 하는데, 왜 버터넛이라는 이름이 붙었는지 납득가능한 맛. 크리미하고 버터리한 풍부한 맛이 나는 호박입니다. - 줄무늬 가지는 귀여운 모양에 아름다운 색감을 가졌어요. 일반 가지와는 다르게 수분감이 적고 탱탱한 식감입니다. 가지튀김하듯이 바삭바삭 튀겨내서 초간장 찍어 먹었어요. 또다시 구입할 기회가 생긴다면 가지삼선을 만들고 싶어요. 식자재의 세계는 아직도 미지의 영역이 가득해서 흥미로워요! - 가을날의 외근길. 대기시간이 있어서 근처의 잠봉뵈르 가게에서 가벼운 런치! 기본 잠봉뵈르도 주문하고, 판 콘 토마테 잠봉뵈르도 주문 한양대 근처의📍Tinto 에서는 밤에는 와인바로 운영하고, 낮에는 가벼운 샌드위치를 팔아요. 바삭한 바게트의 식감이 감동적입니다. - 이번 주 컨텐츠도 잘 부탁드립니다 :)