நாட்டுக்கோழி சுவையை மிஞ்சும் காடை குழம்பு| Quail Curry Recipe | Seed and Spice

Welcome to Seed and Spice. In today’s video, we are preparing a flavorful and authentic Kaadai Kulambu (Quail Curry), a protein-rich dish that pairs beautifully with hot rice, idli, dosa, chapati, or parotta. This homemade recipe uses freshly ground spices to deliver a classic South Indian taste. If you are looking for a simple yet delicious quail curry recipe, this video will guide you through each step. Ingredients Used: • காடை (Quail) • சின்ன வெங்காயம் (Shallots) • பல்லாரி (Pallari) • தக்காளி (Tomato) • பச்சை மிளகாய் (Green Chillies) • காய்ந்த சிவப்பு மிளகாய் (Dry Red Chillies) • இஞ்சி (Ginger) • பூண்டு (Garlic) • மிளகு (Black Pepper) • சீரகம் (Cumin Seeds) • தேங்காய் (Coconut) • முந்திரி (Cashew Nuts) • மஞ்சள் தூள் (Turmeric Powder) • மிளகாய் தூள் (Chilli Powder) • வீட்டில் அரைத்த குழம்பு மசாலா தூள் (Homemade Masala Powder) • கறிவேப்பிலை (Curry Leaves) • கொத்தமல்லி இலை (Coriander Leaves) • பட்டை (Cinnamon) • கிராம்பு (Cloves) • ஜாதிபத்திரி (Mace) • ஏலக்காய் (Cardamom) • அன்னாசிப்பூ (Star Anise) • பிரிஞ்சி இலை (Bay Leaf) • எண்ணெய் (Oil) • உப்பு (Salt) If you found this recipe helpful, please like, share, and subscribe to Seed and Spice for more traditional recipes, home gardening tips, poultry farming, and beekeeping videos. Be sure to turn on the notification bell so you never miss our latest uploads. #KaadaiKulambu #QuailCurry #QuailRecipe #TamilCooking #SouthIndianRecipes #VillageCooking #HomeCooking #NonVegRecipe #SeedAndSpice #TraditionalRecipes #TamilRecipe #CookingChannel