Bûche de Noël Framboise Citron au Companion Moulinex : Une Explosion de Fraîcheur & de Gourmandise

Bienvenue sur Cooking By Cath, la playlist de la gourmandise ! Aujourd'hui, je vous dévoile une recette irrésistible de bûche de Noël à la framboise avec un insert au citron vert, le tout réalisé avec la complicité de notre fidèle compagnon en cuisine, le robot Companion. Cette création festive promet une explosion de saveurs et une présentation époustouflante pour vos fêtes de fin d'année. Suivez moi étape par étape dans la préparation de cette délicieuse bûche, en découvrant des astuces pratiques pour optimiser l'utilisation du Companion. Que vous soyez novice en cuisine ou expert culinaire, cette vidéo vous guidera à travers chaque phase, de la réalisation de l'insert à la décoration finale. Préparez vous à régaler vos proches avec une bûche qui allie la fraîcheur des framboises à la vivacité du citron vert, le tout orchestré par la puissance et la précision de notre robot préféré. Voici la liste du matériel utilisé : Moule à bûche Silikomart avec 2 tapis en silicone https://amzn.to/3Raw2tS Insert réversible pour moule à bûche Silikomart https://amzn.to/49OE6rv Semelle de bûche en carton (découpée à la dimension de votre bûche) : https://amzn.to/47s2DkI Robot Companion : https://amzn.to/47qMSuh Fouet à double rotation : https://amzn.to/3uwntkw Mini bol du Companion : https://amzn.to/3sC2ImV Moulin à légumes Moulinex : https://amzn.to/3SOVRkF ou à défaut, une passoire tamis : https://amzn.to/3ujObfR Zesteur : https://amzn.to/3sK8SkH Presse agrumes : https://amzn.to/3utfCEc Entonnoir Hausprofi avec son filtre 200 Mesh https://amzn.to/3t23Qhn Vidéo de démonstration de l’entonnoir Hausprofi avec son filtre 200 Mesh https://passionsbycath.fr/trucs-astuc... Grille à pâtisserie (pour le glaçage miroir) https://amzn.to/3RmQVPP Thermomètre de cuisson (si glaçage miroir) : https://amzn.to/3QOZpkb Pour en savoir plus sur les gélifiants alimentaires : https://passionsbycath.fr/trucs-astuc... Gélatine alimentaire : https://amzn.to/3G9EhA2 La gélatine bovine pour les personnes de confession musulmanes : https://amzn.to/46qbUbQ 💾 La recette de la bûche est disponible ici : https://passionsbycath.fr/cooking/buc... Pour réaliser le socle en biscuit, vous pouvez réaliser : Soit une génoise : 💾 https://passionsbycath.fr/cooking/des... Soit un biscuit dacquoise : 💾 https://passionsbycath.fr/cooking/bis... Pour compléter la réalisation de cette bûche, je vous propose de parcourir mon article : ZERO DECHET AUTOUR DU CITRON : Guide complet pour un mode de vie écologique et antigaspi https://passionsbycath.fr/trucs-astuc... C'est parti pour une aventure gourmande inoubliable ! N'oubliez pas de liker, partager et vous abonner pour ne rien manquer de nos prochaines créations culinaires. Bon appétit ! 🎄🍰✨ 🍀🌞🌈Passez une belle journée les ami(e)s 🐘👩‍🍳🐘 Passions By Cath 🐘👩‍🍳🐘 #RecetteNoel #BucheFramboiseCitron #RobotCompanion #Companion ♡♡♡ ME SUIVRE ♡♡♡ ✧ https://passionsbycath.fr/ ✧   / passionsbycath   ✧   / passionsbycath   ✧   / passionsbycath   ✧ https://www.pinterest.fr/PassionsByCath ✧ https://www.youtube.com/c/PassionsByC... ♡♡♡ ME REJOINDRE ♡♡♡ GROUPE FACEBOOK : Companion Cooking & Conservation By Cath)   / 206371864657051   SOMMAIRE DE LA VIDEO : 00:00 – Introduction et présentation des ingrédients et mes conseils 01:10 – Présentation du matériel et mes conseils 02:35 – insert citron – Zester un citron 03:20 – insert citron – Conseils pour extraire un maximum de jus d’un citron 04:03 – Insert citron – Préparation du Lemon Curd gélifié 07:05 – Insert citron – Comment utiliser le moule à insert pour bûche Silikomart 08:02 – Mousse framboise - Réalisation du coulis de framboises gélifié 10:34 – Mousse framboise - Réalisation de la crème chantilly 11:00 – Comment installer le moule à bûche Silikomart 12:30 – Mousse framboise - Réalisation de la crème chantilly (SUITE) 15:40 – Mousse framboise - Réalisation de la mousse 16:48 – Montage de la bûche avec insert 19:22 – Réalisation de la bûche SANS glaçage 20:08 – Préparation du glaçage miroir à la pulpe de fruits rouges 22:55 – Démoulage de la bûche 24:05 – Application du glaçage miroir MUSIQUE : Titre: Winters Call Auteur: Mattias Westlund Source: http://mattiaswestlund.net/ Licence: https://creativecommons.org/licenses/... Téléchargement (10MB): https://auboutdufil.com/?id=488