Resep Lawar Klungah Khas Bali | Proses Awal Sampai Akhir | Balinese Young Coconut Lawar Recipe

Di Bali ada banyak bahan makanan yang bisa dijadikan lawar, salah satunya adalah klungah atau buah kelapa yang masih sangat muda dan belum memiliki daging kelapa. Dalam membuat lawar ini, bagian klungah yang digunakan adalah bagian batok atau tempurung kelapa yang masih lunak. Bahan utama : 6 buah kelapa super muda (klungah) 100 gr daging babi (kurang lebih) 100 gr kulit babi (kurang lebih) 1/4-1/2 kelapa tua, dibakar 5 lembar daun jeruk garam secukupnya Bahan sambel embe/bawang goreng : 25 siung bawang merah 30 siung bawang putih 15 buah cabe rawit (sesuai selera) Minyak secukupnya Terasi secukupnya (terasi goreng) Bahan bumbu sune cekuh: 25 siung bawang putih 7 ruas kencur ukuran jari kelingking 8 butir kemiri 1 ruas kunyit ketumbar dan base wangen secukupnya 3 buah cabe rawit minyak kelapa secukupnya Bahan bumbu kalas babi : 1/4 kg daging babi 3-4 sdm bumbu sune cekuh yang dibuat sebelumnya garam, merica secukupnya air kurang lebih 2-3 gelas belimbing ________________________ In Bali, there are many food ingredients that can be used as lawar, one of which is klungah or coconut fruit which is still very young and does not have coconut meat. In making this lawar, the part of the klungah used is the soft part of the coconut shell or shell. The main ingredient : 6 super young coconuts (klungah) 100 gr pork (approximately) 100 gr pork skin (approximately) 1 / 4-1 / 2 old coconut, burned 5 pieces of lime leaves salt to taste Ingredients for sambel embe / fried onions: 25 cloves of red onion 30 cloves of garlic 15 pieces of cayenne pepper (according to taste) To taste oil enough shrimp paste (fried shrimp paste) Sune Cekuh seasoning ingredients: 25 cloves of garlic 7 knuckles the size of the little finger 8 candlenuts 1 segment of turmeric coriander to taste 3 pieces of cayenne pepper coconut oil to taste Pork kalas ingredients: 1/4 kg of pork 3-4 tablespoons of sune Cekuh seasoning made before salt, pepper to taste Water approximately 2-3 glasses of star fruit #lawarklungah #lawarklungahkhasbali #lawarkhasbali #lawarbabikhasbali #caramembuatlawarklungahkhasbali #lawarayamkhasbali #lawar #reseplawarklungahkhasbali #kulinerbali #resepmasakanbali #balineserecipe #pipilankitchen #balinesefood #balineselifestyle #traditionalcooking #balinesetraditionalrecipe Jangan lupa cari tau resep menarik dari Pipilan Kitchen lainnya Resep Sambal Bongkot/Kecombrang    • Cara Membuat Sambal Kecombrang Khas Bali |...   Resep Sayur Urap Khas Bali    • Resep Sayur Urap Khas Bali | Balinese Mixe...   Resep Keripik Pare Renyah    • Keripik Pare Renyah Tanpa Rasa Pahit | How...   Resep Ayam Pedas Manis    • Cara Membuat Ayam Pedas Manis | How to Mak...   Resep Tumis Bunga Bawang    • Cara Mudah Memasak Tumis Bunga Bawang | Ea...   Cara Membuat Kwetiau Yang Kenyal dan Resep Kwetiau Yang Enak    • Cara Membuat Kwetiau Goreng | Kenyal Enak ...   Hope you enjoy the video, If you have a question, please write down at the comment section bellow, don't forget to like, comment and subscribe! Thank You Best regards! Pipilan Kitchen For fun cooking! " like to eat must be able to cook!" Follow our Instagram account : Pipilan Kitchen :   / pipilan_kitchen   Cooked by Tulan :   / trisna_wulan18   Videographer & Editor by Tata : https://www.instagram.com/tugung.inte...