Lachsschinken
Lachsschinken einfach selber machen. Homepage: www.michaswurstwaren.de Pro Kg 20g Meersalz, 2g Pfeffer ganz ,1g Koriander ganz, 1 Lorbeerblatt zerkleinert, 3g Senfsaat, 3g Wacholderbeeren zerkleinert, 1g Rosmarin, 3g Rohzucker. Kaltrauch 6-12Std 24Std reifen lassen
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