寿司職人が作る、ヒラメの握り寿司とカルパッチョの作り方～How to making of Flounder sushi and Carpaccio～

今回は以前も動画にしました、ヒラメを使った お寿司とカルパッチョの作り方です。 鯛などの白身を使う事で有名ですが、ヒラメのカルパッチョは非常に美味しいです！ 活〆のヒラメは特に生で刺身で食べると美味しいのでおすすめです！ 献立 平目の握り寿司 平目のカルパッチョ ～動画を見て下さる皆様へ～ 動画をご視聴いただきありがとうございます。 関東にて寿司屋を営んでおりました。 昨今のYouTuber方のご活躍に感銘を受け 何年経っても未熟者ですが、自分自身もYouTubeを通して日本全体の魚食の推進、 また海外の方に日本独自の食文化を伝えていきたいと思いました。 歳のせいかなかなか不慣れなことではありますが 日々精進していきますので、何卒温かい目でご覧ください。 【音源・効果音使用元】 H/MIX GALLERY：http://www.hmix.net/music_gallery/ima...