手作りパンが翌日にはもうパサパサになってしまう原因５選！【上手に作れば翌日も美味しい！】

「手作りのパンって焼いた次の日にはもうパサパサ…」 なんてお困りではありませんか？ 「無添加だからパサつくのは仕方ない」と言う人もいますが、焼いた次の日に既にパサついて美味しさが半減してしまうのは流石に早すぎる気がします。 無添加手作りでも翌日十分に美味しく食べられるのが普通です。 今回は、手作りパンが焼いた翌日にはもうパサついてしまう原因として考えられるポイントを５つ、その原理を交えて解説します。 具体的な解決策についてもご提案致します。 〇目次 00:22 レシピの問題…？吸水不足 01:27 捏ね方見直して？粉入れすぎ 02:25 温度はあくまで目安。焼き長すぎ 03:42 基本が大事！水和不足 05:46 実は重要！？袋詰めタイミング 〇関連動画    • 【パン生地のこね方】パン屋レベルのふわふわパンを作るコツ      • 普通のパンとオーバーナイトのパン、実際どんな違いがあるの？      • 【湯種法】中種法とは全く別物！メリット・デメリットとそのメカニズムも解説！   #パン作り #手作りパン #動画で分かるパン作りの教科書