Citrónové rezy ( zákusok )🍋 🍰

Citrónový dezert Piškóta 3 celé vajcia 75 g práškového cukru 45 g hladkej múky 99 g mandľovej múčky 3 bielky 60 g kryštálového cukru 21 g masla kôra z 1 bio citróna Pekáč 25cm x 38 cm Citrónový krém 5 žĺtkov 156 g kryštálového cukru 76 g vody 22 g citrónovej šťavy 250g masla Na zdobenie 2 lyžice nastrúhaných mandlí Kvietky z fondánu Lístočky medovky https://tortyliviera.estranky.sk/ Lemon slices Biscuit 3 whole eggs 75 g of powdered sugar 45 g of plain flour 99 g almond flour 3 egg whites 60 g of granulated sugar 21 g butter peel of 1 organic lemon Baking pan 25cm x 38 cm Lemon cream 5 yolks 156 g of granulated sugar 76 g of water 22 g of lemon juice 250g butter For decorating 2 tablespoons grated almonds Fondant flowers Honeydew leaves