❤️【麥麥廚房】洋菜、寒天、吉利丁的運用說明?|甜點凝固劑
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吉利丁吉利T洋菜粉差異/甜點實驗室1

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吉利丁 吉利T 傻傻分不清?

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无麸质无蛋奶|贝果
![[醬蹦醬] 一起搞懂凝固劑的分別|吉利丁蒟蒻粉果凍粉寒天粉|再也不會分不清|#071](https://i.ytimg.com/vi/2-d8vLqe3eU/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEjCNACELwBSFryq4qpAxUIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJDeAE=&rs=AOn4CLAKZBDh6P7V41V1Jh-MdddFP5LsGQ)
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[醬蹦醬] 一起搞懂凝固劑的分別|吉利丁蒟蒻粉果凍粉寒天粉|再也不會分不清|#071

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寒天是什麼?為什麼做出來的成品不太透明?一次回答關於寒天的所有問題|製菓材料開賣囉

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