Episode 18: Genießerland Nr. 1–Wie Baden-Württemberg internationale Gäste mit Kulinarik begeistert

Kulinarik wird im Tourismus zunehmend zum strategischen Erfolgsfaktor. Essen und Trinken sind längst mehr als ein Zusatzangebot – sie prägen das Reiseerlebnis, stiften Identität und beeinflussen die Wahl einer Destination. In dieser Episode spricht Petra Hedorfer, Vorstandsvorsitzende der Deutschen Zentrale für Tourismus, mit Christine Schönhuber, Geschäftsführerin der Tourismus Marketing GmbH Baden Württemberg, über die Positionierung Baden Württembergs als Genießerland Nummer 1 sowie über die Bedeutung regionaler Produkte, kulinarischer Traditionen und Spitzengastronomie. Im Fokus steht die Vielfalt kulinarischer Angebote – von regionalen Klassikern wie Spätzle, Maultaschen und Schwarzwälder Kirschtorte bis hin zur international ausgezeichneten Sternegastronomie. Baden Württemberg zählt mit zahlreichen Michelin Sternen zu den führenden Gourmetregionen Deutschlands und verbindet kulinarische Qualität mit authentischen Landschaften, regionaler Produktion und kurzen Wertschöpfungsketten. Die Folge zeigt, wie Kulinarik als Teil einer ganzheitlichen Destinationsstrategie wirkt – als emotionales Reisemotiv, wirtschaftlicher Faktor und wirkungsvolles Element im internationalen Marketing.