雷嗎？開箱好市多最新麵包costco香蔥肉鬆乳酪麵包 來做辣媽改造版

很雷嗎？？ 開箱好市多香蔥肉鬆乳酪麵包，並且附上辣媽的改良版麵包，在家自己做超好吃！ 聽到有些網友對這款麵包有負面的評價， 但其實這款麵包的口味，是台灣人非常喜歡的組合。 我很好奇為什麼大家評價不好， 買回來試吃之後，第一口也覺得還不錯。 但是第一口第二口之後，就沒有那麼喜歡。 影片裡面有辣媽的分析觀點，然後提到該怎樣改成，更接近台灣人喜歡的麵包口味。 還有，家庭製做有哪些要注意的重點。 希望大家會喜歡喔！ 使用模具：琺瑯盒, 尺寸：27cm（含手把）22cm（不含手把） x 16.8 x 5.3cm 容量：1.6L 麵團配方 高筋麵粉 200g 鮮奶 66g 水 65g 砂糖 20g 酵母 2g 鹽巴 2g 奶油 25g 餡料 白芝麻 適量 肉鬆 40g 起司 50g 橄欖油 適量 鹽巴 1g 蔥花 40g 黑胡椒 少量 1. 所有材料放入麵包機，啟動『快速麵包麵糰』模式。(已經包含揉麵＋一次發酵60分鐘) 2. 滾圓休息10分鐘。 3. 擀成長方形約20*30cm，鋪上肉鬆, 蔥花, 起司, 鹽巴與黑胡椒，捲起來。 4. 分割成六等分，噴上一點水，沾上適量白芝麻。 5. 最後發酵50-60分鐘。 6. 麵團表面噴一點水，放上適量乳酪絲。 7. 烤箱190度，烘烤19分鐘。 (大波前五分鐘設定一顆蒸氣，麵包會更柔軟，沒有蒸汽烤箱請忽略)