ขนมครกโบราณ สูตรผสมแป้ง 3 อย่าง หวานมันอร่อย กรอบนอกและเนื้อในนุ่มชุ่มกะทิ

ขนมครกโบราณ ขนมไทยที่มีมาตั้งแต่สมัยโบราณ รสชาติหวานมันพอดีคำ ผิวนอกกรอบ เนื้อในนุ่มชุ่มกะทิ ในปัจจุบันก็มีหลายสูตรอาจจะปรับตามสมัยไม่ต้องโม่แป้งเองเหมือนแต่ก่อน ขนมครกจะว่ายากก็ไม่ยาก จะว่าทำง่ายก็ไม่เชิง ต้องอาศัยทำบ่อยหน่อยก็จะทำได้ดีขึ้นนะคะ ตามไปดูวิธีทำ ขนมครกโบราณ กันได้ตามวิดีโอกันได้เลยค่ะ ส่วนผสม ขนมครกโบราณ : ตัวแแป้งขนมครก แป้งข้าวเจ้า 1.5 ถ้วยตวง แป้งมัน 1/2 ถ้วยตวง แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วยตวง กะทิ 250 มิลลิลิตร น้ำเปล่า 1.5 ถ้วยตวง น้ำปูนใส 1/2 ถ้วยตวง+ 3 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ ตัวหน้ากะทิ หัวกะทิ 250 มิลลิลิตร น้ำตาลทราย 90 กรัม (ถ้าไม่ชอบหวานปรับลดได้) เกลือ 1/2 ช้อนชา #ขนมครกโบราณ #สูตรขนมครกโบราณ #ขนมครก ดูขั้นตอนการทำขนมครกตามช่วงเวลา 1:00 ส่วนผสมและการผสมตัวแป้งขนมครกโบราณ 3:54 ส่วนผสมหน้ากะทิ 5:27 การเตรียมเตาขนมครก 5:46 การหยอดแป้งขนมครกและหน้ากะทิ 8:31 เริ่มแคะขนมครก 11:18 ฝากท้ายคลิป -------- 📌อยากลองทำขนมครก ดูเตาเหล็กได้ที่นี่ค่ะ👇 ใครมีเตาขนมทาโกะยากิก็ลองทำดูได้นะคะ ไม่ต้องใช้เตาเหล็กก็ได้ค่ะ แป้งข้าวจ้าว แป้งทำขนมตราช้างสามเศียร https://s.shopee.co.th/VsDau9cK2 https://s.lazada.co.th/s.uyFmp?cc กระทะขนมครก เบ้าขนมครก 14 หลุม : ช้อปปี้ : https://s.shopee.co.th/40QXF4CKA7 ลาซาด้า : https://s.lazada.co.th/s.l274G?cc เตาขนมครก เบ้าขนมครก M28 หลุม สีดำ เผาแล้ว https://s.shopee.co.th/7fJpbjRCEy https://s.lazada.co.th/s.l27ox?cc Imarflex เครื่องทำทาโกยากิ ไข่นกกะทา ขนมครก ใช้งานง่าย เตาหลุมไฟฟ้า 18 หลุม รุ่น IF-441เคลือบ Non-Stick good : https://s.shopee.co.th/6AV1p91vXt https://s.lazada.co.th/s.l27FP?cc --------- **แม่เอ๋ ชมพูคิทเช่น มีแฟนเพจแล้วนะคะติดตามเพจหรือส่งการบ้านได้ที่ ; Facebook Fanpage :   / chompukitchen   ช่องทางการติดต่อและแพลตฟอร์มอื่น ๆ ; E-mail : [email protected] Facebook ชมพูนุท เนินอุไร :   / aeychompunut   IG, TikTok : Chompu Kitchen