TABULE: como fazer prato tradicional da culinária árabe | Rita Lobo | Cozinha Prática

Rita Lobo ensina como fazer TABULE - um prato libanês de salada. A receita é simples e fácil de preparar, não vai ao forno e é perfeita para quem não come carne animal. Separe os ingredientes e faça uma salada fresquinha e deliciosa. #NhacGNT #RitaLobo #CozinhaPrática Ingredientes: ½ xícara (chá) de trigo fino (para quibe) 2 tomates maduros ½ cebola 1 ½ xícara (chá) de folhas de salsinha (cerca de 1 maço) ¾ de xícara (chá) de folhas de hortelã fresca (cerca de 1 maço) Caldo de 1 limão ¼ de xícara (chá) de azeite Sal a gosto Folhas de minialface romana para servir Modo de Preparo: Numa tigela média, coloque o trigo, cubra com água e deixe hidratar por 15 minutos. Enquanto isso, prepare os outros ingredientes. Lave, seque e corte os tomates ao meio. Descarte as sementes e corte cada metade em cubos pequenos. Descasque e corte a cebola em cubos pequenos. Lave e seque bem as folhas de salsinha e de hortelã – para ficar mais fácil, utilize uma centrífuga de saladas, assim as folhas ficam bem sequinhas. Pique grosseiramente a salsinha e a hortelã. Passado os 15 minutos, forre uma peneira com um pano de prato limpo e escorra a água do trigo. Una as pontas do pano, fazendo uma trouxinha, e torça bem para escorrer o excesso de água. Numa tigela coloque a cebola, o tomate, a salsinha e a hortelã picados. Tempere com o caldo de limão, o azeite, sal a gosto e misture bem. Acrescente o trigo hidratado e misture delicadamente com uma colher – o trigo é o último a entrar na salada para não ficar encharcado. Prove e ajuste o sal. Sirva a seguir com folhas de alface a gosto. ------------------------------------ Inscreva-se no Nhac GNT: http://bit.ly/NHACGNT ::::: CONHEÇA O BOT NHAC, O ASSISTENTE VIRTUAL DO NHAC GNT ::::: https://m.me/NhacGNT Siga o Nhac GNT nas redes sociais! Facebook:   / nhacgnt   Instagram:   / nhacgnt   Twitter:   / canalgnt   Pinterest:   / nhacgnt   Muito Mais Receitas: http://www.nhacgnt.com.br