Chleb z gara| domowy chleb na drożdżach, który zawsze się udaje| niezawodny przepis| suche drożdże.

CHLEB Z GARA PRZEPIS Składniki: -750 g mąki (ja mieszam mąkę pszenną z żytnią) -7 g drożdży suchych lub 25 g świeżych drożdży -1 łyżeczka cukru -2 szklanki ciepłej wody ale nie gorącej (może być potrzebne trochę więcej) -2 łyżeczki soli -2 łyżki oleju Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia na godzinkę (ciasto podwoi objętość). Naczynie żaroodporne wkładamy do piekarnika i nagrzewamy do 220 stopni, jest to bardzo ważne bo do zimnego naczynia chleb przywrze i ciężko będzie go wyjąć. Wyciągamy gorące naczynie z piekarnika, posypujemy mąką i przekładamy do niego ciasto, posypujemy mąką. Przykrywamy i do piekarnika. Pieczemy przez 30 minut pod przykryciem a następnie odkrywamy i pieczemy kolejne 30 minut w temperaturze 200 stopni (może być trochę niższa temperatura albo możemy skrócić czas pieczenia jeżeli jest taka potrzeba). Smacznego