Орехово-маковый рулет

Для опары: 250 мл теплого молока 1,5 ч. ложки сухих дрожжей 1 ч. ложка сахара примерно 1,25 стакана муки Для основного замеса теста: 2 яйца около 2,5 стаканов муки 5–7 ст. ложек сахара 0,5 ч ложки соли 2 ст. ложки воды 2 ст. ложки растопленного сливочного масла 2 ст. ложки растительного масла Для маковой начинки: 200 г молотого мака 3–5 ст. ложек сахара 125 мл молока 20 г масла Для ореховой начинки: 250 г смолотых на кофемолке грецких орехов 150 г сахара 5 ст. ложек молока 1 яичный белок Для смазывания рулета: 1 желток 1 неполная ч. ложка сахара 1 ч. ложка молока Текстовый рецепт здесь - https://dzen.ru/a/aPzUE5UEeDU3x7Gd ♥ Телеграм - https://t.me/irinakhlebnikova ♥ Рутуб - https://rutube.ru/channel/25057150/ ♥ Дзен - https://dzen.ru/id/5d87bc52a3f6e400ad... ♥ Страница ВК - https://vk.com/id177754890 ♥ Группа ВК - https://vk.com/vk_c0ms ♥ Одноклассники - https://ok.ru/group/70000041506048 #рулет # #иринахлебникова #выпечка