Nutrición Renal | Chile morrón relleno

Tus riñones y tu alimentación, un equipo perfecto. Te enseñamos cómo hacer pequeños cambios que pueden marcar una gran diferencia. ¡Cocina con nosotros estas deliciosas recetas y comienza el cambio! Ingredientes: ● 1 pimiento morrón, partido a la mitad ● 3 cucharadas de calabaza cocida, en cubos ● 3 cucharadas de chayote cocido, en cubos ● 1/4 de cebolla ● 40 g de queso panela (o queso Oaxaca bajo en sodio) ● 1 cucharada de aceite de oliva Instrucciones: 1. Cortar el Chayote cocido en cubos. 2. Cortar el pimiento morrón a la mitad y retirar las semillas. Reservar. 3. En una sartén, calentar el aceite y saltear la calabaza, chayote y cebolla hasta que estén suaves, agregar especias, orégano seco. 4. Rellenar las mitades del pimiento con la mezcla y colocar el queso encima. 5. Nota del fósforo y queso oaxaca. 6. Hornear a 180 °C por 15 minutos o hasta que el queso se derrita.