세계 3대 치즈는 어떻게 만들까? 전통방식으로 만드는 스위스 치즈 장인을 찾아가다! | 치즈 공장 | 그뤼예르 치즈 | 퐁듀 | 세계테마기행 | #골라듄다큐
그림같은 풍경이 펼쳐지는 알프스. 치즈로 유명한 스위스 그뤼예르 마을을 찾아간다. 천년 전 부터 만들어진 유서 깊은 치즈는 장작불에 원유를 끓인 후, 응고 시키는 것이 꼭 우리나라 두부 만드는 과정과 비슷하다. 35kg의 치즈 한 덩어리를 만들기 위해서는 400리터의 원유가 필요하다고 하는데 이게 끝이 아니다. 숙성 기간은 6개월에서 2년이 걸린다고 하는데 숙성 기간에도 계속 관리해줘야 한다. 알프스 초원에서 만드는 치즈 맛은 과연 어떨까? #치즈 #퐁듀 #스위스 ▶️ 프로그램 : 세계테마기행 - 낭만 알프스 기행 스위스 1부, 알프스를 맛보다 그뤼예르 ▶️ 방송일자 : 2016.06.13
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치즈에서 청결을 빼면 아무것도 없습니다┃하루 1ℓ 우유 8만 개! 몽글몽글한 알갱이가 치즈가 되기까지!┃압도적으로 청결한 '치즈 대량 생산 공장' ┃#골라듄다큐
![이탈리아의 치즈 공장🧀 [걸세] KBS 251113 방송](https://i.ytimg.com/vi/t9AhnqrSLJc/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEjCNACELwBSFryq4qpAxUIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJDeAE=&rs=AOn4CLD1b85zWMbIyxUnssSYY95RoqxqTw)
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이탈리아의 치즈 공장🧀 [걸세] KBS 251113 방송
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이 나라는 고기에 진심이다🥩 한국인 입맛에도 딱! 꼭 한번 먹어보고 싶은 우즈베키스탄 전통 음식 모아보기!┃바다 없는 내륙 국가 우즈벡 고기 요리, 대량생산┃극한직업┃#골라듄다큐
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Inside a 600-Year-Old Italian Bakery That’s Still Alive with Tradition | Antico Forno Santa Caterina
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돈 있어도 못 산다는 평창동에 300평 집 지은 주인공 알고보니 유명 방송인｜서울 한복판 집이 알고보니 벨기에 땅? 거금 들여 평창동 집 산 이유｜건축탐구 집｜#골라듄다큐
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Cheesemaking - visiting a Swiss dairyman
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스위스 3대치즈 얼마나 특별할까?
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저렴한 돼지 뒷다리를 최고급 안주로 탈바꿈 시키는 법|전 과정이 수작업으로 이뤄지는 정성의 결과물|하몬과 소시지 가공 공장|극한직업|#골라듄다큐
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Master of Piljang, or an artisan of writing brush-making, tying up the writing brush.
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아빠 따라 한국에서 산 지 7년째! 12자녀 다둥이 미국 가족의 한국생활 | KBS 151110 방송
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(참치캔은 3개월 뒤에 드세요!) 엄청난 규모 하루 100톤! 가시만 277개 있는 가다랑어가 살코기만 참치캔에 빈틈없이 꽉꽉 채워지는 과정ㅣ참치캔 대량 생산 공장│#골라듄다큐
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🧀 The Pride of Italian Cheese-PARMIGIANO REGGIANO
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불티나게 팔린다. 한 알씩 넣다 보면 절대 못 끊는다는 만능 고체 육수 만드는 과정│극한직업│#골라듄다큐
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Amazing! How 10 Tons of Smoked Duck Are Mass-Produced Every Month | Korean Food Factory /Korean food
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단순한 치즈가 아니다. 프랑스 최고로 손꼽히는 수제치즈 명가 '필립 올리비에' (KBS_2012.01.01 방송)
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Unveiling China's Master Ceramics Blue & White Vase Creation
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반찬 가짓수 63개, 매일 새벽 직접 만드는데 전부 당일 소진 가성비 미친 반찬집｜노원 도깨비시장 경기 광명시장｜극한직업｜#골라듄다큐
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미쉐린 별 세 개 식당 쉐프도 반한 치즈. 프렌치 런드리, 부숑, 퍼 세 등 미국을 대표하는 탑 레스토랑에서 사용하는 치즈는? | KBS 20120908 방송
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How Tudor Sailors Survived a 7 Month Journey | Salt Pork Experiment
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