To nie Indie! Nepalskie dobrocie w Katmandu!

1. LAMA KHANA AND KHAJA GHAR ADRES: Campus Rd, Lalitpur 44600, Nepal GODZINY OTWARCIA: 8:00 - 21:00 CHICKEN DHAL BHAT (RYŻ Z SOCZEWICĄ I KURCZAKIEM) 💸CENA: 150 NPR/$1.14 USD 2. MOKTAN MOMO ADRES: Gaucharan, Kathmandu 44600, Nepal GODZINY OTWARCIA: 12:00 - 19:00 MOMO: Zamarynuj mielone mięso z cebulą, pastą imbirową i masalą. Zmiksuj razem: lapsi (owoce), sezam, wodę i kurkumę. Z mąki i wody przygotuj ciasto, dobrze je zagnieć, rozciągnij i uformuj w cienkie placki. Następnie nałóż farsz mięsny, zawiń pierożki i ugotuj je na parze. 💸CENA: CHICKEN MOMO - 150 NPR / $1.14 USD| BUFF MOMO - 120 NPR/$0.91 USD 3. KHAWA KARPO NOODLE FACTORY ADRES: 44600, Kathmandu, Nepal / Boudha Sadak, Kathmandu, Nepal GODZINY OTWARCIA: 6:00 - 21:00 THUKPA (TYBETAŃSKA ZUPA Z MAKARONEM): Z mąki, wody i jajek przygotuj ciasto, zagnieć je w maszynie, spłaszcz i pokrój na makaron. Do miski dodaj szczypiorek, mieszankę soli, glutaminianu sodu i chili w proszku. Następnie polej sosem jiajia (czarnym sosem) i pastą czosnkową. 🇳🇵LAPHING (MAKARON Z FASOLI MUNG): Rozprowadź ciasto naleśnikowe, posyp solą, glutaminianem sodu, sosem chili i orzeszkami ziemnymi. Dodaj surowe kluski instant. Zwiń w rulon, a potem pokrój na kawałki wielkości kęsa. 💸CENA: THUKPA - 180 NPR / $1.36 USD YANGTARU SEKUWA CORNER ADRES: P9G2+52X, Kathmandu 44600, Nepal SEKUWA (NEPALSKIE BBQ): Zamarynować mięso z czosnkiem, imbirem, kardamonem, limonką, goździkami, solą i czerwoną papryką. Grillować. Ułożyć na tacy: baraninę, bawole mięso, skrzydełka z kurczaka, żołądki z kurczaka, wieprzowinę. 🥒 Hej! Z tej strony Sonny. Jestem z USA, ale od kilku lat mieszkam w Wietnamie. Od 10 lat żyję w Azji i zacząłem tworzyć filmy o jedzeniu i podróżach, aby dokumentować moje doświadczenia. Odwiedzam różne zakątki świata, odkrywając i dokumentując najciekawsze, unikalne potrawy, jakie oferują poszczególne kraje. Jeśli zauważysz jakieś błędy merytoryczne dotyczące jedzenia w moich filmach, będę wdzięczny za uprzejmy komentarz! Uwielbiam poznawać nowe smaki i próbować nietypowych potraw w każdym miejscu, które odwiedzam. Mój program pokazuje świat oczami osoby z Zachodu, ale przede wszystkim MOIMI własnymi. Nie mam zamiaru nikogo ani żadnej kultury urazić.