家庭制作免揉欧包,大气孔、翘耳朵的诀窍都在这 #免揉欧包

家庭制作免揉欧包,大气孔、翘耳朵的诀窍都在这 #免揉欧包

【实验】烤欧包,多少蒸汽才够用?How to get incredible oven spring by steaming your sourdough
▶︎

【实验】烤欧包,多少蒸汽才够用?How to get incredible oven spring by steaming your sourdough

【cc】在家如何做法棍?折疊麵團就可以做麵包,不用過夜發酵,不用機器也不揉麵,沒有模具,自己做很簡單【阿栗食譜85】
▶︎

【cc】在家如何做法棍?折疊麵團就可以做麵包,不用過夜發酵,不用機器也不揉麵,沒有模具,自己做很簡單【阿栗食譜85】

卖了100000+个的开店酸包,配方白送
▶︎

卖了100000+个的开店酸包,配方白送

這個「免揉軟歐包」我真的太滿意惹!蔓越莓堅果麵包親測好吃配方,氣炸鍋即可,真心推薦好做好吃!No Knead Soft Artisan Bread | 夢幻廚房在我家 ENG SUB
▶︎

這個「免揉軟歐包」我真的太滿意惹!蔓越莓堅果麵包親測好吃配方,氣炸鍋即可,真心推薦好做好吃!No Knead Soft Artisan Bread | 夢幻廚房在我家 ENG SUB

酸种面包 蕾丝组织 Sourdough Bread Lacy Crumb
▶︎

酸种面包 蕾丝组织 Sourdough Bread Lacy Crumb

90%含水量吐司,软到拿不起来! 柔软到拿不起来的90%含水量吐司,掌握几个关键点,轻轻松松就能拿下#生吐司
▶︎

90%含水量吐司,软到拿不起来! 柔软到拿不起来的90%含水量吐司,掌握几个关键点,轻轻松松就能拿下#生吐司

免揉歐包/免揉軟歐包/養生麵包/麵包/No-Knead Crusty Bread/甜點師的麵包筆記5
▶︎

免揉歐包/免揉軟歐包/養生麵包/麵包/No-Knead Crusty Bread/甜點師的麵包筆記5

【免揉家庭版法包🥖】新鮮酵母+T55麵粉VS速發酵母+高筋麵粉|有咩分別?口感差異超大! Baguette
▶︎

【免揉家庭版法包🥖】新鮮酵母+T55麵粉VS速發酵母+高筋麵粉|有咩分別?口感差異超大! Baguette

在職麵包師教您【冷藏隔夜】【綜合果乾軟歐】
▶︎

在職麵包師教您【冷藏隔夜】【綜合果乾軟歐】

Sourdough Bread 酸种面包 | 天然酵母欧包
▶︎

Sourdough Bread 酸种面包 | 天然酵母欧包

天然酵母佛卡夏口感Q彈風味佳┃Sourdough Focaccia
▶︎

天然酵母佛卡夏口感Q彈風味佳┃Sourdough Focaccia

19分钟长视频重点太多,说不完根本说不完的鲁邦种&天然酵种乡村面包【为珊妮做面包 Bread to Sunny】 #天然酵母面包 #欧包 #鲁邦种 #天然酵母 #酵母
▶︎

19分钟长视频重点太多,说不完根本说不完的鲁邦种&天然酵种乡村面包【为珊妮做面包 Bread to Sunny】 #天然酵母面包 #欧包 #鲁邦种 #天然酵母 #酵母

Pain de Lodève Sourdough: No Oil, No Sugar, Yet Extremely Moist / "Gentle Touch" with Slow Mixing...
▶︎

Pain de Lodève Sourdough: No Oil, No Sugar, Yet Extremely Moist / "Gentle Touch" with Slow Mixing...

原來這才是麵包蓬鬆的關鍵!從酵種到烘烤,酵母的全部秘密一次說透
▶︎

原來這才是麵包蓬鬆的關鍵!從酵種到烘烤,酵母的全部秘密一次說透

作出完美的佛卡夏!免揉免機器,只需要你的耐心 No Knead Ultimate Focaccia Recipe
▶︎

作出完美的佛卡夏!免揉免機器,只需要你的耐心 No Knead Ultimate Focaccia Recipe

沒有糖、油、牛奶,如何做柔軟蓬鬆的全麥麵包❓添加0.5%的檸檬汁、加入一小塊麵團,結果驚人的好❗️好吃簡單又實惠!實用的家庭麵包食譜【阿栗食譜411】
▶︎

沒有糖、油、牛奶,如何做柔軟蓬鬆的全麥麵包❓添加0.5%的檸檬汁、加入一小塊麵團,結果驚人的好❗️好吃簡單又實惠!實用的家庭麵包食譜【阿栗食譜411】

秦刚的桃色坠落:从副国级外长到书店白发老人,致命情妇如何毁了他?
▶︎

秦刚的桃色坠落:从副国级外长到书店白发老人,致命情妇如何毁了他?

Fix Flat Sourdough: What to Do [and What Not to Do]
▶︎

Fix Flat Sourdough: What to Do [and What Not to Do]

起底“第一软饭王”李春平:慈善谎言下的百亿财富,为何在失智后沦为保姆的夺权猎物?
▶︎

起底“第一软饭王”李春平:慈善谎言下的百亿财富,为何在失智后沦为保姆的夺权猎物?

Why the sourdough bread does not rise and open nicely? What is hidden behind sourdough baking.🤔
▶︎

Why the sourdough bread does not rise and open nicely? What is hidden behind sourdough baking.🤔