【シェフの技】プロはここが違う＜ブロッコリーの下処理と茹で方＞徹底解説

ジョージ流食材へのアプローチ。ブロッコリーの全て。 ブロッコリーの基本的な選び方・洗い方・切り方・茹で方。 料理初心者はもちろん、料理ガチ勢も驚く？レストランの丁寧な下処理をご紹介します。 素材の長所を理解すれば、美味しさを格段に上げることができます！ 身近な野菜ですが、知っているようで意外と知らないことがきっとあるのでは。 茎まで美味しく、召し上がれ☆ ＊＊＊＊＊ 動画を見てなかなか楽しめたじゃまいかって方は 『グッドボタンを』 今後も期待出来そうじゃまいかと思ってくださった方は是非 『チャンネル登録』お願い致します！ ＊＊＊＊＊ 愛用品リンク(Amazonアソシエイト) ●バッラリーニのフライパン トリノ　 　https://amzn.to/2K77927 　同色なかったので色違いのリンク貼ってます。 ●フィスラーの鍋3点セット 　https://amzn.to/2LxgwcD ●ストウブ鋳物ホーロー鍋 　https://amzn.to/2KbPqXM ●北陸アルミニウム　IH対応のアルミパン 　https://amzn.to/2XGEdl6 ●デバイヤーの鉄フライパン 　https://amzn.to/3klPoZl ●IKEAの木製まな板 　https://amzn.to/3oopyXs ＊＊＊＊＊ #ブロッコリー　#茹で方　#切り方