Escalopes de marcassin marinées et gratin de chou de Maïté | INA Les Recettes Vintage
Subscribe http://bit.ly/InaLesRecettesVintage The Musketeers' Kitchen | France 3 | November 1, 1994 Here's a recipe for marinated wild boar escalopes with apples and cabbage gratin by Micheline Banzet and Maïté Ordonez from "The Musketeers' Kitchen." INA archive footage National Audiovisual Institute http://www.ina.fr #INA #Cooking
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