春のおにぎりで朝ごはん定食/野菜たっぷりお昼ごはん/丁寧な暮らし/おうちで手作り・自家製トマト水煮/パセリレシピ/春野菜レシピ/季節の手仕事/夫婦の食卓/料理と暮らしのvlog

◆この動画の他にも、　↓　春に美味しいごはんと暮らしをご紹介しています    • 春を楽しむ暮らし   ◆四季折々、台所の風景と食卓の会話、季節を楽しむ暮らしの様子をご紹介しています    • 日々の暮らし   夫婦と9わんｓ+1にゃんで、 畑をしながら田舎暮らしをしています。 季節折々、夫婦で楽しむ日々の食卓風景や、 コドモたちとの時間を配信していきます。 新玉ねぎに新じゃがなど、直売所の新鮮な春野菜と、 畑のパセリに庭の木の芽、ディルにミントなど、 香りのいい野菜やハーブで楽しむ食卓にしました。 実は春も旬なトマトで季節の作り置きや、 春らしい食材をたっぷり使った献立にしました。 夏の準備が始まった畑の様子や、 田舎ののどかな風景と、あぜ道散歩の様子など。 コドモたち（わん＆にゃん）も登場します。 ゆっくりとした気分でご覧いただけたら嬉しいです。 ひごとつむぐ 〜季節を楽しむ暮らし〜 by..RIN* ＊＊＊Recipe Memo＊＊＊ ■木の芽味噌 レシピは、「＃14」でご紹介しています    • 春の絶品たけのこ料理８選/おこげも美味しいたけのこご飯/春野菜レシピ/たけのこレシピ...   ■自家製トマト煮 【材料】 トマト（特大）　7個 粗塩　小さじ１ 　※４０分ほど煮込み、最後に塩を加えました 　※塩ナシでも、もっと煮詰めてトマトピューレにしても ■たっぷりパセリのエスニック肉団子　トマト煮込み 【材料】（４人分程度） ｛肉だね｝ 合いびき肉　400ｇ パセリみじん切り　50ｇ たまご　１個 パン粉　約大さじ3 粗塩　小さじ1/2 黒胡椒　適量 ｛A｝ にんにく　1片 クミンシード　小さじ１ 米油　大さじ１ 新玉ねぎ　小さめ２個 自家製トマト煮　600 cc 鶏ガラスープ素　小さじ２ ウスターソース　大さじ１ 粗塩　適量 　※｛A｝＝最初にお鍋に入れる材料です 　※粗塩は最後に小さじ１/２加えました 　　自家製トマトソースの煮込み具合等で調味してください ■フレッシュパセリのクスクス 【材料】（2人分） パセリみじん切り　お好みの量（我が家は1８ｇ） クスクス（乾燥の状態で）　100ｇ 沸騰したお湯　100 cc 発酵バター　約15ｇ ■にんにくの花茎の塩麹炒め 【材料】（２人分程度） にんにくの花茎　約100ｇ 酒　小さじ２ 自家製塩麹　小さじ1 　※塩麹の塩分によって量を調整してください ■ドライフルーツとディルのキャロットラペ 【材料】（4人分程度） にんじん260ｇ 粗塩　2,6ｇ ドライフルーツ・ディル　各お好みの量 ｛調味料など｝ お酢　大さじ5 きび砂糖　大さじ2 粗塩　小さじ1/2 #主婦の日常vlog #丁寧な暮らし #田舎暮らし #夫婦の暮らし #おうちごはん #たけのこレシピ #トマトレシピ #クスクスレシピ #山椒レシピ #木の芽レシピ