Okrepljujuća zdrava čorbica sa telećim mesom// Gesunder und leckerer eintopf mit Kalbfleisch.

Dragi moji,pripremite ovu corbicu da oporavite i ojacate svoj organizam. Jako je zdrava i lagana za spremiti. Sto se tice mesa moze i sa junetinom a ja sam stavila teletinu sa kostima. potrebni sastojci za oko 5 osoba: 3-4 komada teleceg mesa sa kostima oko 900gr krompira 2 vece mrkve jedan manji komad korijena od celera 3 manje glavice luka 1 crvena paprika oko 150gr graska iz konzerve Meso prvo kuhati oko 15 min u expres loncu, ili u serpi toliko dugo dok malo ne omeksa. Ako se stavi sve zajedno (meso i krompir ) krompir ce se prekuhati a meso nece biti onako mekano kako je najbolje da bude u ovakvim corbama. od zacina: 1 kasikica paprika koncentrat (moze i bez ali onda stavite 1 kasikicu mljevene paprike) so i biber zaciniti po zelji i koliko je dovoljno da bude slana corbica. Najbolje zaciniti kad vec bude skuhana corba jer ce te tako moci probati i ocijeniti koliko je dovoljno slano. 🇩🇪🇩🇪🇩🇪 Meine Lieben, bereiten Sie diesen eintopf vor, um Ihren Körper zu erholen und zu stärken. Es ist sehr gesund und einfach zuzubereiten. Was das Fleisch betrifft, kann es mit Rindfleisch sein, ich habe Kalbfleisch mit Knochen verwendet. Benötigte Zutaten für ca. 5 Personen: 3-4 Stück Kalbfleisch mit Knochen etwa 900 Gramm Kartoffeln 2 große Karotten ein kleines Stück Selleriewurzel 3 kleine Zwiebeln 1 rote Paprika etwa 150 Gramm Dosenerbsen an Gewürzen: 1 TL Paprikamark(kann auch ohne sein, dann aber 1 TL gemahlenes Paprikapulver dazugeben) Salz und Pfeffer Am ende des Kochens 1 Handvoll frische Sellerie zufügen,Petersilie passt auch perfekt,nur ich hatte keine da😁 Kochen Sie das Fleisch in etwa 1,5l Wasser zunächst etwa 15 Minuten in einem Schnellkochtopf oder in einem Topf, bis es etwas weicher wird. Wenn Sie alles zusammenstellen (Fleisch und Kartoffeln), werden die Kartoffeln verkocht und das Fleisch wird nicht so weich, wie es in solchen Gerichten sein sollte. Fleisch nach dem kochen von knochen entfernen und in kleine stücke zerkleinern. soße zum binden: 1 Ei 1 löfel cremefraiche oder schmand halbe löfel Mehl bißchen wasser Alles mischen und in das fertig gekochte Eintopf zufügen, abschmecken und jetzt salzen und pfeffern Die zubereitung sehen Sie im Video. 🇬🇧🇬🇧🇬🇧 Dear ones, prepare this stew to relax and strengthen your body. It's very healthy and easy to prepare. As for the meat, it can be beef, I used bone-in veal. Ingredients needed for approx. 5 people: 3-4 pieces of veal on the bone about 900 grams of potatoes 2 large carrots a small piece of celery root 3 small onions 1 red pepper about 150 grams of canned peas of spices: 1 teaspoon paprika (can also be without, but then add 1 teaspoon ground paprika powder) salt and pepper At the end of cooking add 1 handful of fresh celery, parsley also goes perfectly, only I didn't have any there😁 First cook the meat in about 1.5l of water in a pressure cooker or in a saucepan for about 15 minutes until it softens a little. If you put everything together (meat and potatoes), the potatoes will be overcooked, and the meat will not turn out as soft as it should be in such dishes. Remove bones from meat after cooking and chop into small pieces. sauce for binding: 1 egg 1 spoonful of creme fraiche or sour cream half a spoonful of flour little water Mix everything and add to the cooked stew, taste and now salt and pepper You can see the preparation in the video❤️