きのこをミンチに！「きのこのミンチペペロンチーノそば」

しめじ・舞茸・しいたけ・エリンギ・マッシュルームの5種類のきのこを ミンチのように細かくして、ペペロンチーノの具材として入れる おそばを作ってみました。 そうです！またおそばを焼いちゃいました！ ミンチにしたきのこ達がソースのように麺に絡んで めちゃくちゃ美味しいお蕎麦になりました。 是非試して見て下さい！ ＜きのこのミンチペペロンチーノそば：4人前材料＞ ・二八の極み　2袋 ・しめじ　半株程度 ・舞茸　半株程度 ・しいたけ　3〜4本 ・エリンギ　1本半〜2本 ・マッシュルーム　3個〜5個程度 ・ブロックベーコン　180g程度 ・オリーブオイル　大さじ4杯 ・にんにく　2かけ ・鷹の爪　4本 ・トリュフ塩　小さじ2/3程度 ・ブラックペッパー　適宜 ・白だし　大さじ4杯 ・トリュフしょうゆ　小さじ4杯 ・パセリ　適宜 ※動画内では4人前の素材を仕込みして、2人前を茹でて作っております。 【池森そば 公式ショップ】https://ikemorisoba.com/ 【株式会社おびなた】https://www.obinata.co.jp/ 【分とく山　十味とうがらし】https://naganofactory.jp/waketokuyama/ 【DEEN オフィシャルサイト】https://www.deen.gr.jp/ 【DEEN オフィシャルYouTubeチャンネル】   / deensmej​   【池森秀一 Twitter】  / deen_official   【池森秀一 Instagram】  / ikemori_shuichi   【池森秀一 TikTok】https://www.tiktok.com/@ikemori_shuic... 【GoodDay Studio Live 『on mic』】   / @gooddaystudiolive-onmic   ＜乾麺・めんつゆを試して頂きたいというメーカーの皆さま＞ 〒107-8336 東京都港区赤坂6-10-4 株式会社スーパーキャスト 信州戸隠池森そば赤坂店　係 こちらまでご送付頂ければ、池森が実際に試させて頂きます。 #池森秀一 #きのこのミンチペペロンチーノそば #めちゃうまレシピ #二八の極み #乾麺 #そば #戸隠 #おびなた #池森そば公式ショップ #DEEN池森秀一の365日そば三昧​