Picanha (Tafelspitz) vom Drehspieß mit Chimichurri nach Churrasco Art

Heute zeige ich Euch die Zubeitung/Rezept zu einen Klassiker des argentinischen Asado: Picanha mit Chimichurri. Das Picanha, zu deutsch Tafelspitz, ist ja grds nicht für das direkte Grillen gedacht ist. Wie sehr man sich täuschen kann! Das Stück Tafelspitz welches ich bei Yourbeef.de bestellt hatte war butterzart und hatte einen wunderbar internsiven Rindfleischgeschmack. Hier könnt ihr es bestellen: https://yourbeef.de/rind/special-cuts... Durch die Zubereitung auf dem Moesta Drehspieß, fließt das Fett, welches sich vom Fettdeckel löst über das Fleisch und hält es saftig. Meine Gäste und ich waren begeistert! Hier die Zutaten: 1.5 kg Picanha (Tafelspitz mit Fettdeckel) z.B von: https://yourbeef.de/rind/special-cuts... Meersalz für die Chimichurri: Don Marcos Chimichurri Olivenöl Essig Wasser *Band of Chefs Olivenöl: http://www.amazon.de/gp/product/B00LU... *Don Marcos BBQ Chimichurri: http://www.amazon.de/gp/product/B00UD... *Don Marcos BBQ Meersalz: http://www.amazon.de/gp/product/B00GZ... *Handschuhe: http://www.amazon.de/gp/product/B00K1... MoestaBBQ Pizzaring und Rotissiere: http://www.moesta-bbq.de/Rotisserie-S... *Durch den Kauf über den Amazon-Link unterstützt Du meinen Kanal, ohne dass Dir dafür Mehrkosten entstehen (Affiliate Link). Bei den Produkten handelt es sich um Vorschläge. Ob und wo Du letztendlich kaufst, bleibt Dir überlassen. Hauptsache Du hast Spaß beim Grillen! Hier kannst Du meinen Kanal abonnieren und verpasst so keine keine Folge mehr: http://www.youtube.com/user/bbqausrhe... Hier findest Du meine Messer: http://shop.idee-exclusiv.com/kochmes... Bitte bewerte und kommentiere meine Videos. Sollte Dir etwas nicht gefallen haben, sag mir bitte WAS, damit ich an mir und den Videos arbeiten kann. Danke! Please subscribe to my Channel. Please rate my VIdeos and leave me a comment. Thank you! Music courtesy of Audio Network