Lohipiirakka kulibjaka

♥ Jätä tykkäys, jos pidit videosta. Maistuva Historia, Suomalaista perinneruokaa:    • Maistuva Historia   Kulibjaka Ainekset 3 annosta (ehkä jopa 5) 150g lohikuutioita 1dl riisiä 2dl kanalientä 1,5dl sienilientä 1dl kermaa 100g kanttarellejä sipuli 1rkl voita 1rkl vehnäjauhoja 3 kananmunaa 200g voitaikinaa ¼ purkki anjovista suolaa pippuria basilikaa öljyä paistamiseen Valmistus Keitä 2 kananmunaa keitä riisi kanaliemessä Käytä kala pannulla, mausta suolalla ja pippurilla. Siirrä sivuun Käytä sienet pannulla Kuullota sipuli, lisää sienet, mausta suolalla ja pippurilla Ruskista vehnäjauhot voissa, lisää sieniliemi. Keitä viisi minuuttia, lisää 1/2dl kermaa ja munankeltuainen, keitä vielä viisi minuuttia, kunnes kastike on paksua. Kauli voitaikina, kansi suurempi kuin pohja. Kasaa piirakka 1. Riisi 2. Sienikastike 3. Kananmuna 4. Anjovis 5. Sienet ja sipuli 6. Lohi Jatka sienet ja sipuli, anjovis jne. Voitele reunat munavesiseoksella, nosta kansi päälle, painele kevyesti ilma pois, leikkaa reuna, niin että reunaa jää noin 1,5cm, käännä reunat piirakan alle, leikkaa piirakan kannen keskelle reikä, koristele halutessasi. Laita jääkaappiin tunniksi tai vaikka yön yli. Paista 225 asteessa, noin 35-40 minuuttia. ♥ Tilaa kanava:    / @maistuvahistoria   (Ilmaista!) Kiitos oikein paljon, että katsoit videon. #perinneruoka, #kulibjaka, #lohipiirakka, #lohiruoka